今天是农历三月的第三天
说到广西的三月三日,
你想到了什么
往年的3月3日
广西人民享受两天假期
今年,受疫情影响,广西人取消了假期
【辣姐妹 没有假期的三月三 带你“云”吃广西美食】和全国人民一起抗击疫情
正文开始
中国饮食文化博大精深。
地方菜之间没有区别。
中国没有不吃的省份。
但是如果你看看下面的食物金字塔,
你会知道谁在为失败而战——
广西人和广东人一样,
绿色蔬菜是餐桌上的白月光。
只是-
广式炒蔬菜:
你说我们在广西吃得太多了吗?
事实上,我们也有清淡的饮食,好吗?
广西人版清淡食谱
请相信,
这个食谱真的很符合广西人的心
“少油、少盐、少糖、少辣”;
第一道菜:生鱼
真广西人,
我从不在日本食品店点生鱼片。
因为我们-
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第二道菜:沙虫
沙虫是一种神奇的生物:
看起来不太好,
吃一口,感觉好开心,想抖腿。
颜值狗听了我的建议,
你会后悔没吃。
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第三道菜:槐花粉
槐花粉是广西夏季特有的甜品小吃。
乍一看,是不是感觉像虫子?!
其实是米和槐花做的。
入口温柔光滑。
非常清热解暑。
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菜4:五色糯米饭
在广西的夜晚,
鬼火男孩是最漂亮的男孩;
在广西的日常餐桌上,
五色糯米是最耀眼的一道菜。
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美食5:沙蟹汁
鸡精,耗油,各种酱料,
比不上一盘沙蟹汁。
喝沙蟹汁,
你可以用“沙蟹汁煮一切”来主宰厨房。
沙蟹汁是这样做的:
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大海的味道,
品尝沙蟹汁就知道了。
用蟹汁和豆子炖,
能去除豆类的涩味;
作为水果蘸酱,
它可以丰富水果的味道。
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结局
生活在广西,
你需要一碗酸粉,一堆烤肉,
一盘横县鱼的诞生是为了缓解亚热带地区的闷热。
我还需要一份酸汤和一碗虫虫粥。
来享受南国的夜晚吧。
广西虽然民俗彪悍,美食难吃,
但它也是包容的。
正如这首歌所唱:
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