街边油炸臭豆腐的做法街边最火的7种小吃配方比例详细全告诉你风险小利润高放入

一些街头小吃受到了消费者的追捧和期待，各种街头小吃受到了消费者的追捧，为创业者带来了良好的市场。那么，流行的街头小吃有哪些，畅销的街头小吃有哪些呢？
第一，臭豆腐
臭豆腐味道很浓，但在美食街和小吃街是不可或缺的。远远就能闻到臭豆腐的味道，闻起来很臭，但是吃起来很香。它们每天晚上都在小吃街和美食街出售。况且卖臭豆腐是小生意，但是成本低，收益高，而且很贵。5元一碗只有6个臭豆腐，成本不到1元。

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食材:臭豆腐3-5个，老豆腐2-3个，食用油，辣椒面，孜然粉，蚝油，酱油，香醋。
制造过程:
1.碗中放入几块臭豆腐奶，然后倒入一些臭豆腐汁。臭豆腐不香，全在这臭汁上。好像有人在网上卖这个。让我们自己去寻找吧！
2.然后用勺子把臭豆腐捣碎。
3.臭豆腐吃起来太臭了，但大多数人很难抗拒它的诱惑。把它做成果汁，放在一边备用。
4.买1-2块老豆腐，在各个农贸市场都有卖。切成臭豆腐大小出售，然后用“臭水”浸泡，让每一块都浸泡透。
5.趁着泡豆腐的时间，我们来做蘸酱。臭豆腐好吃不好吃也很重要。当你在街上买的时候，小贩会给你一些吃的，这样味道就很好了，对吗？
6.碗中放入适量辣椒面和孜然粉，比例为1: 1。然后加入一些蚝油和酱油，用一点冷开水稀释，搅拌均匀，加入一些淀粉，然后滴几滴香醋。秘密浸渍初步完成。
7.酱汁搅拌好了就不能吃了。它必须在锅里煮。一些葱花和蒜末和它一起煮好之后，放在盘子里，秘制的蘸料会被认为是成功的。
8.锅中放入适量油，烧至四成热，将泡过“臭水”的老豆腐放入锅中炸至金黄酥脆，捞出，控干油，放入盘中食用。
9、用秘制食材吃饭，一次吃一块相当过瘾
第二，鸡排
在街头餐饮创业，做鸡排是个不错的选择。鸡排现在是很受欢迎的街头小吃。它们在许多没有油烟的商业区出售。特别适合逛街贪吃的女生。它们每咬一口都是金黄酥脆的，特别吸引人，特别受欢迎。

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配料:鸡胸肉、生姜、小葱、玉米淀粉、酱油、蚝油、料酒、鸡蛋、辣椒粉、胡椒粉、面包糠、植物油、茴香、盐和胡椒粉
练习:
1.鸡胸肉清洗干净，从厚的部分切下来分成两部分，但不要切掉。在碗中加入酱油、蚝油、料酒、洋葱、姜片、辣椒粉、胡椒粉和少量的水，搅拌均匀制成腌料。然后加入鸡胸肉，腌制至少一个小时。腌制时间更长，味道更好。
2.将玉米淀粉倒入锅中铺平，将鸡蛋打入碗中，然后倒入锅中，将面包屑倒入锅中铺平备用。
3.用筷子挤压腌制好的鸡胸肉，沥干水分。放入盘中，两面粘上淀粉，再用蛋液将鸡胸肉两面包裹，最后将面包屑两面包裹，用手将面包屑压实。
【街边油炸臭豆腐的做法街边最火的7种小吃配方比例详细全告诉你风险小利润高】4.锅热的时候多放点油。油温六成热时，放入裹有面包屑的鸡胸肉。放入时不要立即搅拌。首先，煎两分钟。鸡排表面稍硬，面包屑不易脱落时，用筷子翻过来煎至两面金黄。整个过程大约需要五六分钟。
5.鸡排炒好后，沥干油，然后放入有吸油纸的盘中，切成可口的大小，撒上椒盐粉和孜然。
三、萝卜牛杂
一个小牛肉摊，一个小推车，一个蜂窝炉，一个炖牛杂的大铁锅，盖子上还有一把大剪刀。天一黑，牛肉摊上的橘黄色灯光迅速照亮了整个牛肉摊街，摊主们打开了大火锅盖。牛肉摊炖透后，牛肉摊的香气立刻上来，以暖橙色调飞来。空充满了激情的牛肉摊香气。