学会“这一招”以后，做出来的红枣发糕香甜松软，上桌就会被抢光
今天要教大家的 ， 是一道既可以做早餐 ， 又可以做甜品的美食 ， 红枣发糕 。学会“这一招”以后 ， 做出来的红枣发糕香甜松软 ， 好吃的停不下来 ， 上桌就会被抢光 。看完是不是有一点心动呢？那么就赶快跟着小编的步骤 ， 动手做起来吧 。
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需要用到的食材：面粉300克、红糖100克、酵母5克、水300克、红枣6个、蜜枣4个 。
具体的制作步骤：
第一步 ， 将所有材料备好 ， 红枣去核掰两半 ， 蜜枣切两半留作备用 。用一碗温水把红糖化开 ， 然后把酵母和红糖水混合到一起 。
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【学会“这一招”以后，做出来的红枣发糕香甜松软，上桌就会被抢光】第二步 ， 把红糖水倒入面粉中搅拌 ， 直到面粉搅拌成无颗粒的状态（也就是光滑的红糖面团） 。
第三步 ， 再将模具涂油 ， 红糖面团倒入模具中发酵 。
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第四步 ， 大概将红糖面团发酵一个多小时 ， 成原来的两倍大 ， 然后取出来 ， 在面团上摆上红枣 ， 蜜枣 。
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第五步 ， 红糖面团上锅蒸30分钟途中不要开锅盖 ， 关火稍微闷几分钟就可以了 ， 晾凉脱模 ， 切成块就可以吃了 ， 咬一口 ， 有红糖的香甜 ， 软软却很有弹性 。
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以上就是小编为大家介绍的关于红枣发糕的做法 ， 不知道你们有没有学会呢？如果大家还有什么关于美食的小技巧 ， 可以在评论区进行分享交流哦！
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