冬至
二十四节气中的第22个节气
是最早被制订的一个节气
这也是中华民族的传统节日
俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等
古代非常重视冬至
曾有“冬至大如年”的说法
冬至也被称为“小年”
一是说明年关将近，余日不多；
二是表达冬至的重要性
图片来源:视觉中国
“吃了冬至面，一天长一线。”
冬至是一年中最短的一天
过了冬至以后，白天逐渐变长
古人认为从冬至开始
白昼一天比一天长，阳气回升
日月天地的精神开始蓬勃发展，变得更加强大
代表下一个循环开始
这是伟大的一天！
冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。
冬至寒，春节暖；冬至温暖，春节寒冷。
冬至不冷，夏至不热。
冬至来年有雪有旱，冬至有空气降温半冬。
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
冬至在月初，岁末应寒；
冬至在月尾，要冷在正月；
冬至在月中，没有雪和霜。
李图片:视觉中国
冬至“三候”
一级蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；
两次等待麋鹿角解
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；
三候水泉
由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
肖伟照片
“数九”的开始
冬至是“数九”的第一天。从冬至开始，就进入了俗话说的“数九”的寒冷日子。每九天算一个“九”，一直算到“九九”的八十一天，也就是“九出”、“桃花九出”，天气就会转暖。
《数九歌》
19，29别开枪
三九、四九冰上走
5月9日和6月9日看河边的柳树
七九河开，八九燕来
九十九加一九，到处耕牛
冬至饮食
北方饺子
王渔洋摄
俗话说“冬至饺子夏至面”，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。全家聚在一起热热闹闹包饺子、吃饺子，在这个冬天里别提多温暖了！
南方甜汤圆
王登虎摄图片来源:视觉中国
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是中国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
滕州羊肉汤
杨静
山东滕州一带，冬至被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，图个好兆头。
苏州米酒
杨涛
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
闽南姜木鸭
图片来自台湾省《联合报》
在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜及米酒等炖煮而成，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。
冬至养生秘诀
一“躲”
中新社采访人员罗摄
冬至正是人体抵抗力最差的时候，人极容易受寒，也容易生病，所以，冬至前后养生的核心就是“躲寒、躲冷”，一定要做好防寒的工作，特别是中老年人，应注意保暖，这个时候老年人的发病率会猛增，患心血管病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，要提高警惕。
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