老北京麻酱烧饼的做法，布满了芝麻，口感焦脆( 二 )
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步骤8
将面团切好之后 ， 用手把每个面团的两边能够漏出麻酱的地方都用手捏紧 ， 防止麻酱漏出来破坏外观 。
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步骤9
用手稍微的把面团整理一下 ， 整理成圆形 ， 再用擀面杖把小饼稍微的擀一下 ， 但不要擀的太薄 。
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步骤10
在小饼的表面上刷上一层酱油 ， 然后沾上一点的白芝麻 ， 两个饼都粘好之后对在一起拍一下 ， 这样拍一拍会让芝麻粘的更加牢固一些 。
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步骤11
将做好的烧饼底部刷上一层食用油 ， 放入到烤盘里面 ， 饼与饼之间要稍微隔一点距离 ， 将烤盘放到烤箱的中层为止 ， 烤箱上下火180度 ， 烤20分钟左右 。
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步骤17
时间到了之后所有的小饼都鼓起来了 ， 非常的好看 ， 刚出炉的时候趁热吃最好吃了 ， 酥酥脆脆的 ， 里面麻酱的香味扑面而来 。
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