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济宁新农人｜很有一套，梁山高玉红爱对牛弹琴

本文转自：齐鲁壹点
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员 张夫稳 王浩然
春寒料峭 ， 54岁的高玉红熟练地向“牛娃”们投喂草料 ， 数头牛崽子给他行“注目礼” 。牛智慧养殖基地的牛儿似乎感到春的气息 ， 春节前几天基地里“添丁”了 。在另外一个基地 ， 400余头西门塔尔和鲁西黄牛改良牛听音乐、睡“席梦思” 。它们的主人高玉红养牛10多年 ， 头脑灵活的他不断创新养牛玩法 ， “闲庭信步”似的在当地上演“牛”转乾坤 。
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率先建场办牛社
牛粪做成有机肥
高玉红是杨营镇高庄村人 ， 从事过教育工作的父亲在家里曾养过一头耕牛 ， 童年时的他放学后割草喂牛 ， 对养牛并不陌生 。
18岁那年 ， 初中毕业的他开始做买卖 ， 先在家乡走街串巷贩卖咸鱼、鸡蛋 ， 后开肉食店、超市 ， 投建农贸市场 ， 凭借勤奋和聪明 ， 挣得一定身家 。
杨营镇地处梁山县西北 ， 距离黄河最近处约10公里 ， 是养牛大镇 。2011年 ， 43岁的高玉红停掉一部分生意 ， 另一部分生意交给家人打理 ， 自己转行养牛 。当年11月份 ， 他投资400万元在杨营建起第一座雨污分流的标准化养殖场——梁山县育宏养殖场 ， 饲养西门塔尔和鲁西黄牛改良牛 。
此后一年 ， 他钻研学习、参加培训 ， 逐渐熟练掌握疾病防治、饲料配方等一套科学养殖技术 ， 成长为一名养牛达人 ， 养殖场饲养规模逐渐达500余头 。
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2014年8月份 ， 他又承包了500亩地 ， 种植玉米小麦 。他将秸秆做成饲料 ， 牛粪做成粪肥还田 ， 走上种养结合的循环农业路 。育肥1头肉牛年消耗秸秆1万斤 ， 约3亩地的产量 ， 饲养量多了 ， 养殖场按每亩200元大量收购乡亲们的农作物秸秆 ，。
短短几年 ， 高玉红的养殖场风生水起 ， 当地散小养殖户也成了大户 ， 大户建起养殖场 ， 越来越多人涉足肉牛养殖 。当地肉牛养殖业蒸蒸日上 ， 高玉红和养殖户们的腰包都鼓了起来 。
产业势头显现 ， 杨营镇因地制宜、顺势而为 ， 将养殖业确定为全镇“一镇一业”特色主导产业 ， 2016年起规划了1500亩养殖用地 ， 高标准创建肉牛养殖小区 ， 引导当地肉牛产业向规模化、标准化、产业化和品牌化方向迈进 。
借着政府引导培育的东风 ， 2017年6月份 ， 高玉红关闭原先的养殖场 ， 在镇里规划的养殖小区内投资3000余万 ， 建设有40座标准化牛棚的养殖基地 。养殖基地规模更大 ， 条件成熟 ， 他开始着手实施“共同致富计划” ， 创办了宏育源畜牧养殖专业合作社 ， 通过“合作社+基地+农户”经营模式 ， 吸收养殖户入社 ， 一同发展 。
镇政府引导集中和基地标准化养殖 ， 养殖户也希望扩大规模增收 ， 养殖小区（基地）合作社化很受欢迎 。养殖户纷纷入社 ， 将狭小庭院圈养的肉牛、新购买的小牛寄养到养殖小区（基地） ， 宏育源养殖基地肉牛存栏量快速增加 。
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目前 ， 合作社有社员30余户 ， 养殖基地存栏肉牛8000头 ， 年产值1.6亿余元 。社员的养殖规模多在200头左右 ， 个别养殖户上千头 ， 去年饲料价走高 ， 一头肉牛的利润仍有3000余元 。
镇里出台专门规划后 ， 宏育源、兴联、浩越、永利、华梁等大型标准化养殖小区（基地）在杨营快速投建启用 ， 庭院圈养几近绝迹 ， 基地养殖日益集中 ， 产业规模越来越大 ， 全镇年出栏肉牛逐渐达10万余头 。

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