春天给孩子做这5种食材，猛长个儿，孩子长得快
有了孩子后 ， 家里多了欢乐 ， 也同时增加了不少烦恼 ， 各种育儿问题接踵而至 ， 还有家长最关注的孩子长个儿问题 ， 恨不得每天都量一次身高 ， 看着没长就开始发愁 ， 其实光会操心不行 ， 还要付诸行动 ， 家长要多在饮食上下功夫 ， 助力孩子快速生长 。春天给孩子补钙 ， 多考虑这5种食材 ， 做成美食孩子爱吃 ， 猛长个儿！别只靠牛奶补钙 ， 食补更靠谱 ， 经常换着做 ， 孩子长得快 ， 快来看看吧 。
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一、虾皮
虾皮的钙含量是蛋类鱼类的几十倍 ， 可见含钙量非常高 ， 所以平常多用虾皮给孩子做美食 。虾皮可以炒菜、可以做汤 ， 还可以做馅料 ， 多变着花样做 。
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推荐食谱：虾皮包子
适量面粉倒进盆内 ， 再放入适量酵母粉 ， 按照100比1去放 ， 搅拌后分次倒进温水 ， 再揉成面团 ， 尽量光滑一些 ， 盖起来发酵 。
面发好后再来调馅料 。韭菜清洗干净控水 ， 鸡蛋倒进碗里 ， 加少许盐搅拌 ， 锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液炒碎 ， 然后倒入虾皮翻拌均匀 。
韭菜甩动几下 ， 切碎装碗 ， 加一勺食用油混合 ， 倒入凉下来的鸡蛋虾皮 ， 搅拌后馅料就调好了 ， 不需要额外加盐 ， 如果口味重可以多少加一点盐 。
案板上撒干面粉 ， 面团取出反复揉搓 ， 揉光后搓成长条 ， 切出剂子 ， 每个剂子按压擀皮 ， 放馅料包成包子 。
包子放进蒸锅 ， 二次醒发后冷水上锅蒸十五分钟 ， 时间到后关火 ， 再焖三分钟即可出锅 。
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二、海带
海带的含钙量很高 ， 每一百克海带中含1177毫克的钙 ， 可见给孩子多吃海带是很好的 ， 补钙的好帮手 。海带多用来凉拌或者煮汤、炖汤 ， 可以添加不同的食材制作不同的美味 。
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推荐食谱：虾仁海带汤
海带用凉水泡发 ， 再反复清洗干净 ， 切成小块待用 。大虾剥壳去虾线 ， 洗净后控水 。一小块嫩豆腐冲洗干净切小丁 ， 葱姜蒜切末待用 。
虾仁用料酒、生姜丝、胡椒粉、盐抓拌腌制一会儿 ， 去腥增香 。
炒锅里加少许油 ， 烧热后放入姜末、蒜末爆香 ， 再将虾仁倒进锅里炒变色 ， 加开水煮 。
同时放入海带、豆腐进去 ， 煮到沸腾时加盐调味 ， 再多煮五分钟 ， 最后淋少许香油和葱花即可 。
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三、黑豆
黑豆的含钙量比黄豆都高 ， 多给孩子吃黑豆 。最佳做法打豆浆 ， 可以搭配不同的食材做成不同口味的豆浆 ， 孩子都乐于接受 。
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推荐食谱：黑豆黄豆豆浆
黄豆和黑豆提前用水泡胀 ， 淘洗后倒进破壁机 ， 加适量水 。
点豆浆按钮打好 ， 等工作结束后 ， 豆浆就可以倒出来喝了 ， 若没有熬煮功能的话 ， 将豆浆倒进锅里 ， 小火煮开即可 。
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