路边就能吃到的河粉，教你在家简单一做，早餐夜宵不用愁( 二 )
【小贴士】：
1、我们在做炒面之前 ， 可以先将河粉放进冰箱里面的冷藏室里面冷藏一个小时左右 ， 这样我们炒出来的河粉既不会粘锅又不会碎 。
2、炒河粉的动作要快 ， 大火快炒 ， 然后再用筷子来代替锅铲来炒 ， 这样不容易炒碎 ， 用筷子来代替锅铲翻炒的话也不要总是来回的翻炒 ， 炒的时候要记得多加油 ， 这样炒出来的河粉也够味 。
3、不喜欢吃叉烧肉的话 ， 可以用瘦肉或者是牛肉来代替 ， 也是一样的美味 。
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