南瓜腊味饭，咸香四溢，上班族忙活一天回到家
去市场看到一颗颗的南瓜 ， 硕大而肥满 ， 宛如金黄色的球 ， 忍不住买了一颗 ， 炸成了金灿灿的饼 ， 蒸成了黄澄澄的胖馒头 ， 余下的一小块 ， 让我配上奶奶自制的腊肉 ， 煮上一锅咸香四溢的腊味饭吧 。
南瓜可以减肥瘦身：南瓜中富含果胶 ， 饱腹感强 ， 缓解便秘 。能够保护肾脏和肝脏 ， 改善肾功能和肝功能 ， 降低胆固醇的吸收 。保护视力：南瓜中含有类胡萝卜素 。保护心脑血管：食用南瓜可以调节胰岛素的含量水平 ， 促进机体内部糖类的氧化分解活动 。
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一锅热气腾腾的腊味南瓜饭 ， 米饭吸收了腊味的香气 ， 腊香四溢 ， 腊肉香游走于唇齿之间 ， 回味无穷 ， 加上甜腻的南瓜 ， 甜滋滋的好吃极了 。不过用砂锅煮煲仔饭 ， 对于不太下厨的人来说 ， 不容易控制 ， 而且也不是每家都有适合煮饭的砂锅 。但是电饭煲却是家家都有 ， 掌握好米和水的比例 ， 在合适的时间放入材料 ， 一样可以做出美味的腊味饭 。
我知道有的上班族忙活了一天 ， 回到家最想要的就是可以吃上一碗热乎乎的米饭 ， 所以现在外卖才会这样受欢迎 ， 建议大家还是少点外卖 ， 吃上一碗食材丰富的南瓜腊味饭 ， 简直太舒服了 ， 非常适合 。
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【菜名】：南瓜腊味饭
【食材清单】：
带皮南瓜200克 ， 大米1杯 ， 香菇20克 ， 腊肠1根 ， 胡萝卜50克 ， 洋葱80克 ， 盐2克 ， 蚝油6毫升 ， 鸡粉2克 ， 小葱1根 。
【烹饪步骤】：
1、把南瓜先用水清洗干净 ， 然后切成大块放进小碗里面准备好 。
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2、腊肠切成丁 ， 胡萝卜去皮以后切成小丁 ， 香菇也是一样 ， 用盐水泡发以后切成丁 。洋葱也是一样切成小丁 。
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3、小葱用水清洗干净 ， 根部去掉以后切成末 。
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4、大米用清水淘洗干净 ， 放进电饭锅里面 ， 加入少量的清水 。将南瓜切成小块以后放进锅里面一起煮 。
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5、平底锅加入适量的食用油 ， 烧热以后把香菇 ， 洋葱还有胡萝卜都下进去炒出来香味 。
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6、再将腊肠也切小块 ， 下锅里面炒熟 ， 将煮好了的南瓜饭也倒进锅里面 。
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7、然后再加入适量的清水 ， 翻炒均匀 ， 炒到水干 ， 加入适量的盐 ， 鸡粉还有蚝油 ， 翻炒均匀 。最后撒上葱花点缀一下 ， 一碗暖暖的南瓜腊味饭 ， 非常美味 。南瓜香香甜甜 ， 不管做什么都好吃 。特别是像这种圆圆的小南瓜 ， 又甜又面 。做浓汤 ， 做南瓜饼 ， 我们家最爱做的就是煲饭吃 ， 加上腊味 ， 味道真好吃 。
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