【博山猕猴桃】变秃了的猕猴桃，也变得更好吃了！
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员 牛牧原
《诗经·桧风·隰有苌楚》：“隰有苌楚 ， 猗傩其枝 ， 夭之沃沃 ， 乐子之无知 。”原来 ， 苌楚竟然是猕猴桃最古老的名字 。
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【【博山猕猴桃】变秃了的猕猴桃，也变得更好吃了！】一提起猕猴桃 ， 有些人的牙齿已经开始感到酸了 ， 野生猕猴桃浑身长着粗毛 ， 果实摸上去硬邦邦的 ， 对半切开后 ， 发现它的果实晶莹翠绿 ， 乍一看以为果子没长熟 。先别急着否定这个“其貌不扬”的水果 ， 这一次 ， 我们将为猕猴桃正名 ， 博山猕猴桃即将凭一己之力打破大家对猕猴桃的刻板印象 ， 甜到人精神为之一颤 ， 一扫过去的猕猴桃阴影 。
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一进9月 ， 淄博的博山就开始漫山遍野的挂上猕猴桃了 ， 这也让博山“北方猕猴桃之乡”的名号称霸在外 。“不是我们选择了猕猴桃 ， 而是猕猴桃选择了我们” ， 猕猴桃选择出生在“鲁山”北麓、淄河上游的博山源泉镇 ， 神奇的北纬36度 ， 是我国猕猴桃的核心优质产区 。
当我们走进源泉镇的猕猴桃采摘园 ， 拳头大的猕猴桃立刻吸引了我们的视线 ， 令人感到惊奇的是 ， 博山的猕猴桃竟是光溜溜的 ， 外皮并没有一般绿心猕猴桃都会长着的粗毛 ， 园子里的老乡说 ， 他们的猕猴桃懂事得很 ， 不仅没有毛 ， 这猕猴桃的皮还很薄 ， 把身子都懂事地让给了果肉 ， 果肉好吃得很！
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带着好奇撕开了博山猕猴桃光滑的表皮 ， 翡翠般的果肉露了出来 ， 在阳光下水汪汪亮莹莹 ， 让人想赶紧嗷呜一口咬上一口果肉 ， 不过还顾不上果肉的时候 ， 就得赶紧从手上嗦上一口甜滋滋的汁水 ， 瞬间满口香甜 。把挖出来的果肉送进嘴 ， 一丝隐隐的酸只是为了搭配甜而撑起更饱满的风味 。
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这时老乡给我递上一根吸管 ， “这个猕猴桃熟透了 ， 果肉都能直接吸上来！”听到这话我半信半疑 ， 将吸管插进果肉里轻轻一嘬 ， 一口果肉细嫩幼滑地就溜进了嘴里 ， 甚至连果芯也是稍微抿抿就化了 。用吸管“喝”完一个猕猴桃 ， 余下的果皮里还盛着一汪透亮的猕猴桃汁 ， 递到嘴边一口干了 ， 啊~甜味顺着舌根一直爬到了心里 。
闲来无事来一枚博山猕猴桃 ， 单调而乏味的味蕾 ， 被这股清爽的甜蜜瞬间活跃起来 ， 让整个秋日都是香甜的 。
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来源：齐鲁壹点
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