麻辣鸡丝最正宗的做法 大厨分享麻辣鸡丝的家常做法，低脂解馋不长肉，这个做法好吃到爆
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我不总是喜欢吃鸡胸肉。虽然是肉，但是感觉没意思。但是健身的人喜欢吃水煮鸡胸肉。说实话，真的很难吃。要想味道好，最好把整个身体包起来做成大鸡胸肉。会不会很棒？
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今天推荐鸡胸肉和辣鸡丝的代表作。又辣又好吃。它富含蛋白质，脂肪含量低，饱腹感强。对减肥减脂确实有好处。很好吃。如果你愿意，让我们看看我们的方法。
具体方法请参考我们的操作
首先准备原材料:
鸡胸肉大概有七两片，洋葱，红辣椒，大葱，蒜瓣，白芝麻，香菜。
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将一半的红辣椒切成条状；将大葱切成小块。取几瓣蒜，切成蒜末；用斜刀将洋葱切成细丝，放入碗中备用。
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鸡胸肉切成薄片，再切成细条，然后蘸锅备用。
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准备好所有材料后，我们将开始下一步
对照鸡丝，加入胡椒粉2克、盐2克、鸡精2克、料酒、各13种香料，然后用手抓匀，腌制5分钟，为鸡丝增添更多风味。
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腌制后，加入适量干淀粉和切碎的鸡肉，混合均匀。
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将煎锅加热，倒入食用油，当油热到80%时，加入混合好的鸡丝，用勺子推松，以防止切碎的肉粘在一起。
放在高火上煎至鸡肉切成金黄色，然后去除油脂。这个时间大约持续一分钟。
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油温升高，加入鸡丝，再次油炸。20秒后倒出控油。
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锅底油留在锅里，放入葱、姜、蒜炒香，再放入少许胡椒粉炒香，再放入1/2汤匙辣酱，用勺子翻炒，放入葱丝、红椒丝，快速翻炒。
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炒成块后，倒入炒好的鸡丝，继续炒几下，加入盐3克，鸡精2克，糖2克，加入香菜，撒上一小撮孜然粉和辣椒面，开大火，翻炒几下，把调料融化，然后关火放锅。
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最后撒点白芝麻做装饰，辣鸡丝就做好了。我最喜欢的一餐是洋葱茴香辣椒面辣子鸡丝。它既有肉又有洋葱。提神醒脑，麻辣宜人！
上桌绝对是开启你味蕾的美味产品。炒酒炒饭再合适不过了。你为什么不自己做？
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使用以下成分和香料:
配料:鸡胸肉、洋葱、红辣椒、洋葱、蒜瓣、白芝麻、香菜、芝麻辣椒
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