天冷了要多喝此汤，每天一碗，补血补铁，补钙质，肝脏越来越健康
今天推荐一道冬季不能缺少的蔬菜 ， 叶片脆嫩 ， 它就是稀有蔬菜西洋菜 ， 很多人叫做豆瓣菜 。西洋菜是两广地区的特色蔬菜 ， 西洋菜常常用来炖汤和凉拌食用 ， 西洋菜吃起来非常美味 ， 里面的钙质含量和叶酸很高 ， 生活中很多人喜欢搭配豆腐和猪血一起吃 ， 补血补钙 ， 调理身体 ， 排泄身体的有害物质 ， 吸附肝脏的有害物质 ， 养肝护肝等作用 ， 你们有没有吃过西洋菜吗？接下来聊一聊西洋菜的烹饪技巧吧 。天冷了 ， 不吃此菜就亏了 ， 补血补铁 ， 补钙质 ， 肝脏越来越健康 。
【西洋菜猪血汤的制作步骤】
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制作食材：准备一小把西洋菜 ， 猪血一大块 ， 清水少许 ， 香葱少许 ， 猪油少许 ， 生姜少许 ， 鸡精少许等等 。
制作步骤1：将猪血清水用盐泡一下 ， 将猪血切成小块备用 ， 将猪血过一遍热水 ， 这样可以清除血腥味 ， 将生姜切成细丝备用 。
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制作步骤2：将西洋菜洗干净 ， 去掉根部备用 ， 锅中加上少许猪油 ， 下生姜丝煸炒均匀 ， 加上几碗清水大火煮开 。
制作步骤3：加上猪血煮一煮 ， 加上一些少许食盐 ， 鸡精少许一起煮 。
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制作步骤4：加上一些香葱和香菜 ， 均匀的搅拌几下 ， 这道滋补身体的西洋菜猪血汤做好了 ， 百吃不腻 ， 营养健康 。
推荐语：西洋菜是多功能的蔬菜 ， 叶片之中含有很多钙质和矿物质 ， 包括丰富的营养物质 ， 搭配猪血一起吃 ， 具有补血补铁 ， 补钙质的作用 ， 还可以促进血液循环 ， 调理人们的身体 ， 预防虚弱症状的发生 ， 而且还可以吸附身体的毒素 ， 排出毒素 ， 而且对于肝脏和肺部健康有利 ， 清肺润肺 ， 肝脏越来越健康 ， 早食早受益 。
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【天冷了要多喝此汤，每天一碗，补血补铁，补钙质，肝脏越来越健康】你们学会这道西洋菜猪血汤？（以上图片来自网络）
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来源：小杨聊美食
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