榨菜炒鸡蛋 榨菜洋葱炒蛋的做法 步骤
简介:
这道菜简单易行。一锅炒榨菜、洋葱、鸡蛋，不用一锅换一锅，又快又好吃。
材料:
配料:鸡蛋2个，紫葱1/4，榨菜约50克。
调料，精盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，植物油1茶匙。
练习:
先将洋葱切丝，鸡蛋打散，放1/4茶匙精盐，1/4茶匙胡椒粉，1茶匙植物油，打匀，在鸡蛋里放些油翻炒蓬松，蛋液备用。打开大火锅，放底油，可以多点。后来炒鸡蛋的时候，不用放油，再咸菜炒；
二、加入葱丝，与榨菜一起翻炒，翻炒至三四成熟，将材料均匀铺在锅底；
三、均匀注入蛋液，等待一段时间；
四、鸡蛋不要求整块成大蛋糕，用锅铲一个个翻炒，翻炒至刚熟，然后取出火。
小把戏
先将洋葱切丝，鸡蛋打散，放1/4茶匙精盐，1/4茶匙胡椒粉，1茶匙植物油，打匀，在鸡蛋里放些油翻炒蓬松，蛋液备用。打开大火锅，放底油，可以多点。后来炒鸡蛋的时候，不用放油，再咸菜炒；
二、加入葱丝，与榨菜一起翻炒，翻炒至三四成熟，将材料均匀铺在锅底；
三、均匀注入蛋液，等待一段时间；
四、鸡蛋不要求整块成大蛋糕，用锅铲一个个翻炒，翻炒至刚熟，然后取出火。
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【榨菜炒鸡蛋 榨菜洋葱炒蛋的做法 步骤】
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