香菇焖虾、白玉菇豆腐、尖椒蚝油炒双菇的做法
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【香菇焖虾】
主料
新颖香菇：100；虾：250
辅料
葱 ， 姜 ， 芹菜：过量；豆瓣酱：过量；料酒 ， 盐巴：过量；辣椒：2个
详细步调
1.虾洗净剔除腹背的虾线 ， 过水焯一下
2.锅里放油 ， 冒烟放花椒
3.参加辣椒面
4.放入葱姜蒜爆香
5.倒入沥干的龙虾尾翻炒
6.参加盐持续翻炒五分钟
5.10分钟后入葱花便可起锅装盘 ， 新颖香菇味渗透虾中 ， 滋味不错
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【白玉菇豆腐】
主料
白玉菇：100；豆腐：300
辅料
油：过量；辣椒酱：过量；香葱：过量；味精：过量；盐：过量
详细步调
1.食材：豆腐、白玉菇（已洗濯）、香葱
2.将豆腐扯开包装、用刀划开 ， 待用 。
3.烧锅倒油烧热 ， 下入洗濯好的白玉菇翻炒翻炒 。
4.随后 ， 合入豆腐翻炒一下 。
5.接着 ， 加过量的净水煮开 。
6.然后 ， 加过量的辣椒酱 。
7.加过量的盐 。
8.加过量的味精 。
9.调味翻匀 。
10.最初 ， 出锅装入碗中、搁入香葱 ， 即成 。
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【香菇焖虾、白玉菇豆腐、尖椒蚝油炒双菇的做法】【尖椒蚝油炒双菇】
主料
蟹味菇：1盒；海鲜菇：1盒
辅料
蚝油：20ml；蒜末：3；葱末：3；尖椒：半个；姜末：3；鸡汁：2滴；油：20ml；生抽酱油：20ml；盐：1
详细步调
1.海鲜菇 ， 蟹味菇去根洗净 ， 尖椒切丝 ， 葱 ， 姜 ， 蒜切末
2.锅中放水 ， 水开后焯水海鲜菇和蟹味菇
3.热锅凉油煸香葱姜蒜末
4.下入青椒丝炒几下
5.再下入焯水的海鲜菇 ， 蟹味菇
6.参加蚝油 ， 生抽酱油 ， 盐炒匀
7.出锅前点二滴鸡汁便可
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