家常藕条这样做，清脆爽口，简单又好吃，开胃又下饭
hi~~~大家好 ， 今天在市场买了一个莲藕 ， 咱们今天来做一个爆炒藕条 ， 教大家做莲藕最好吃的做法 ， 清脆爽口 ， 开胃又下饭
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买来的藕条先用清水清洗干净 ， 再把藕的皮削掉 ， 先切成厚一点的片 ， 再切厚一点的条 ， 全部切好以后再清洗干净再准备点姜丝 ， 姜丝可以多来一点 ， 葱丝 ， 干红辣椒锅中加入清水 ， 加入一勺食用盐 ， 把水煮开 ， 煮开以后下入藕条 ， 把藕条焯一下水 ， 焯至断生焯好水以后捞出 ， 过一下凉水 ， 过凉能使藕条炒出来更加的清脆 ， 爽口
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把锅清水干净 ， 倒入色拉油 ， 下入几个花椒 ， 接着下入姜丝 ， 把姜丝炸黄 ， 炸出香味 ， 接着放入葱丝 ， 干红辣椒 ， 炸出香味 ， 炒香以后下入藕条 ，
【家常藕条这样做，清脆爽口，简单又好吃，开胃又下饭】放入适量的食用盐 ， 鸡精 ， 米醋 ， 其他的调味料就不要放了 ， 简单炒出美好的味道 ， 炒干水分就可以出锅了
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这样我们简单又好吃的家常藕条就做好了
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来源：陈小红红
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