年度美酒时光ERA | 富隆酒业年度美酒盛典( 三 )

2021-09-16

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威士忌大师班
品酒结束后，来宾们就座并准备参加由美酒学院高级培训经理林先生带来的威士忌大师班。

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威士忌在中国属于新一代消费者的购买趋势，是80、90后的葡萄酒偏好。所以进入威士忌市场可以说是对未来的一种投资。
为了与时俱进，在威士忌市场占据一席之地，今天推出了以“趋势、精准、快速”为主题的威士忌大师班。

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林老师在简单介绍了威士忌的市场表现后，用最简单的语言普及了威士忌原料、酿造工艺、分类的基本知识。

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之后进入大师班的核心环节——品尝六家最新的精品威士忌代理商。

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第一款——麦考利双剑苏格兰威士忌
麦克劳德家族混合苏格兰威士忌
麦考利是苏格兰十大白酒集团之一。这款入门级威士忌非常适合初尝烈酒的爱好者。
柠檬等水果的香气中，也有大量的香草、甘草、肉桂，融合度较好；口感非常顺滑，易于饮用，没有酒精的刺激，回味甘甜。

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第2部分-麦卡利(高地)苏格兰单一麦芽威士忌
麦克劳德高地单一麦芽苏格兰威士忌
在尝试了入门级酒之后，我们就可以开始前进了。这种来自高地的单一麦芽威士忌有许多香蕉、青苹果、柠檬和坚果的香味。
在这个阶段，林先生还要求大家和身边的朋友交换酒杯，闻香，他发现别人杯子里的香气和自己的很不一样。这是因为每个人的手掌温度不同，所以威士忌香气的开放程度也不同。

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另外，林先生还要求大家用滴管往杯子里加入3-5滴清水，然后闻一闻香味，你会发现水果香味变得更加明显。
这些都是威士忌世界里有趣、新奇、有趣的地方。
第3节-麦考利六岛苏格兰麦芽威士忌
六岛混合麦芽苏格兰威士忌
这是一种非常特殊的麦芽威士忌，其原液来自海岛产区的六个不同的海岛，所以泥炭的风味非常浓郁，会导致人们喜好和评价的两极分化。

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