别拿生命开玩笑，安徽一学校发生疑似食源性疾患，3人被拘
安徽一学校发生了疑似食源性疾患事件 ， 学校晚餐后 ， 这学校的部分学生陆续出现了不适症状 ， 比如呕吐等等的疑似中毒反应 ， 后来各部门联合进行调查工作 ， 封存了可疑的食品 ， 送去了检查 ， 实验室检查结果显示 ， 根据患者的病症 ， 疑似是食源性疾患 。
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食源性疾患是什么？
食源性疾患其实是指通过吃下去而形成对人体有害的一种疾病 ， 因为吃下去的有毒物质对人体有害 ， 从而自从吃下去以后 ， 就在身体内部产生了一系列不良反应 ， 类似于肠胃病的反应 。
常见有食物中毒 ， 肠道传染病等等 ， 这是发病率非常高的一项疾病 ， 发生率位于世界的前列 ， 所以大家都应该引起重视 。
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为何得病？
这类型的疾病一般是通过食物传播的 ， 一般来说爆发性极强 ， 而且中毒的病例之间的发病时间以及地点没有太多的联系 ， 也就是说不是当场就立即发作 ， 所以不容易判断是因为什么而患上这种疾病 。
一般来说 ， 这种疾病一年四季都有可能会发生， 所以大家千万不要因为气温的高低而忽略了自身的安全 ， 其中2-5月份因为气候比较潮湿 ， 容易发生霉变 ， 霉变甘蔗中毒常有发生 ， 大家也要引起警惕 。
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做好疾病防控 ， 人人有责
第一：店铺以及学校食堂等等的饮食场所要做好公共场所卫生的保障工作 。
第二：吃东西也要注意卫生 ， 吃东西前要洗手 ， 吃完后要收拾好 。
第三：不喝生水 ， 不直接吃冰箱里面的隔夜饭菜 ， 要加热以后再进食 。
第四：不吃生的东西 ， 还有半生熟的也不建议吃 ， 生的瓜果要洗干净再吃、
第五：避免吃家庭自己腌制的食物 。
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我们共同祈祷 ， 希望安徽这所学校的学生们都能够恢复健康 ， 当然 ， 也不希望再发生类似的情况 ， 希望食堂在挑选食物的时候 ， 就需要重视起来 ， 尽可能挑选新鲜的食物进行制作 ， 在制作的过程中 ， 一定要煮熟 ， 不能着急 。
其他学校以及餐厅也要引以为戒 ， 食品行业的食物安全真的非常重要 ， 关系到每一位进食的人的身体健康 ， 我们都要重视起来 。
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总而言之 ， 食物中毒事件并非个例 ， 食源性疾患事件也并非首例 ， 但是 ， 在这么多案例当中 ， 我们积累到的经验 ， 可以调整到日常当中 ， 这样让我们的患病几率能够得到最大幅度的减少 。
最后 ， 希望大家能够重视起来 ， 不管是社会还是饮食行业的各位小伙伴们 ， 都要以防万分之一的患病几率 。
【别拿生命开玩笑，安徽一学校发生疑似食源性疾患，3人被拘】来源：医师黄继斌
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