对于广州人来说，炎热的夏天意味着可以一边吃小龙虾，一边喝冰镇啤酒。你有没有试过半夜10点接到老朋友的死亡电话？
从20世纪80年代到90年代，宵夜在广州开始流行。
1990年，常棣在姜妍路沿线的获奖纪录从一个小吃摊变成了一个家庭企业。据说汪明荃、谭咏麟等港星、港商、海归都是“贵客”。1992年，回士家在广府北路开始试营业，从检测炭炉到烤鸡，再延伸到各种烤锅。从此，“烤锅”成了宵夜爆款。从2000年开始，广州就吸收了外国菜系的特色，出现了四川麻辣锅、江苏小龙虾和日本izakaya...
广州的朝气蓬勃从白天延续到黑夜，蓬勃的小吃诞生了，成为粤菜文化的标志性符号。生粥、烤牡蛎、炸牛肉河...各种午夜小吃给晚上归来的人带来暖胃的食物，给晚上的广州带来浓浓的烟味和怨气。

广州的夜宵江湖
广州被称为“不夜城”。对于广州人来说，夜晚是美好的开始。一天忙碌工作积累的疲劳，不是一顿宵夜就能解决的。当然，广州的宵夜世界也不平凡。
有着“广州菜”的美誉，在广州人眼里，任何食物都可以“烤”。我们都爱吃大蒜烤牡蛎、锡纸金针菇、烤茄子、烤鸡翅、烤鸡杂……样样都能让人流口水。
★在广州的烧烤河湖中，一定有“风同辉”的名字。黄耀辉手持公羊烧烤顾客的传说已经成为广州菜文化的招牌。
★爱吃烤牡蛎的人一定听说过广州最有名的烤牡蛎店“席德牡蛎”。
★在“胖大妈濑户虾”店，据说只要胳膊就能吃到濑户虾！

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★你见过黎明宵夜吗？宝冶路上的蒲天光，据说是蒲的圣地。不仅好吃，而且可以吃到天亮，只要你能吃到。
★陈嘉寺后面的“一真菜”开了几十年的老海鲜摊。虽然门面小，但路人总能被里面美味的食物香气所吸引。
★“wut put热闹又活的海鲜烧烤”，一家已经上了《一串串生活》节目的海鲜烧烤店。不用说，据说活泼这个词直接应用于食物成分。
仲夏夜，小龙虾永远是广州人餐桌上的主角。清蒸小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾、冰鲜小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾...有人说一只小龙虾就能解决夏天的烦恼。如果没有，就两个，三个，四个...

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★在天河区员村二横路，“解珍龙虾”的称号并不空洞。听说开了三四家分店，都在二横路，实名羡慕住在那里的童鞋们。
★“成大龙虾”，产于江苏盱眙，距今已有七八年的历史。
★据说华为团队创办的小龙虾店“宋歌焖大虾”，坚持用手洗每一只虾。不仅干净，而且好吃！
★“有虾店”，别出心裁，介绍绝代佳人，四美小龙虾。你尝过好吃又值的小龙虾吗？
★广州小龙虾行业的扫地僧，“童杰秘厨麻辣海鲜小龙虾”，没有分店，小店，名声不小！
★“文和友龙虾餐厅”，超在线名人小龙虾店。行号可以让人发霉，但生活就是为了开心。
★“周大龙虾蟹传奇”据说是广州第一代小龙虾餐厅。海珠区宝冶路的龙虾店，很多广州人第一次吃小龙虾的地方。

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