中国地道石蜂糖，百年传承，历久弥新！
中国地道
清润石蜂糖
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石蜂糖古称石蜜 ， 源于中国汉代 ， 正宗配方为甘蔗榨汁混合蜂蜜、菊花、罗汉果 ， 经十八道古法工序熬制成的蜂窝状调味糖 。
据今2000多年的历史 ， 石蜂糖熬制技术流传演变至今 ， 在勤劳的云南糖匠努力下升级石蜂糖 ， 随后名声远扬世界 。
云南地处高原 ， 这里集聚了优质的甘蔗资源 ， 造就了这一方水土 ， 这里成为了“制糖之乡” ， 正是在这样的环境下出产的石蜂糖成为了甜品美食的点睛之笔！
石蜂糖产于云南而后兴于广东
云南自汉朝时就具备了制糖技术 ， 古称石蜜 ， 汉代《本经》早有记载“石蜜 ， 味甘 ， 平 ， 主心腹邪气 ， 气诸惊痫 ， 安五脏 ， 诸不足 ， 益气补中 ， 止痛” 。
而后在明朝流传至马来西亚 ， 到马来后的几百年演变 ， 形成成如今带有蜂窝状的石蜂糖 ， 20世纪 ， 中国改革开放带动经济飞速发展 ， 沿海一带开启养生进补热潮 ， 广东商人从马来进口燕窝时 ， 也将石蜂糖作为燕窝伴侣带回中国 。
随后石蜂糖火热于广东的各大糖水铺子 ， 广东成为了第一个石蜂糖消费大省 ， 随后石蜂糖火遍全国后 ， 而后石蜂糖传至“石蜜的故乡云南” ， 从此之后石蜂糖发生了翻天覆地的变化 。
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石蜂糖
云南糖匠另起锅炉重新熬制
当石蜂糖传至云南 ， 制糖糖匠才发现这就是云南物质遗产“石蜜” 。多年制糖的云南糖匠一看 ， 流传马来后失传了很多原料 ， 连最基本的蜂蜜都没有 ， 这种怎么能称之为“石蜂糖”？
于是 ， 云南糖匠重启锅灶 ， 传承2000年的石蜜熬制技术 ， 吸取马来石蜂糖的精华（蜂窝状） ， 对石蜂糖进行迭代升级 。
云南石蜂糖 ， 首先采用富含营养的云南原料：云南临沧高山甘蔗、大理百花蜂蜜、滇菊、峨山罗汉果 ， 从本质上奠定了云南石蜂糖的超高品质 。
其次 ， 云南糖匠传承十八道古法工艺熬制石蜂糖：砍蔗、采蜜、榨汁、开泡、撇泡、挤泡、沉降、蒸发、赶水、煮糖、滤蜜、添料、摇瓢、发酵、酿碱、制孔、烘干、切块、成型 。整个生产过程纯物理方法制造 ， 不添加任何化学添加剂等 ， 熬制出现在的清润石蜂糖 。
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石蜂糖重熬 ， 品质极大升级
1.独具六大特色
石蜂糖经云南糖匠十八大工艺熬制后石蜂糖独具六大特色：糖体孔状密集、颜色金黄、糖块蓬松 ， 吃起来蔗香浓郁、口感细滑、甜而不腻 ， 形成了中国最地道的石蜂糖 。
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2. 真含蜂蜜、菊花、罗汉果
原本的石蜂糖很多产品品质不一 ， 而经过云南糖匠进行重新升级后 ， 石蜂糖精选云南特产的甘蔗、蜂蜜、菊花、罗汉果熬制 ， 让石蜂糖实现了真正的清润 。
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3. 独具碱性 ， 燕窝黄金伴侣
【中国地道石蜂糖，百年传承，历久弥新！】燕窝中最核心的物质“燕窝酸”是一种蛋白质 ， 用黄冰糖、白砂糖等常见的酸性食糖调味 ， 都会导致珍贵的燕窝酸流失 。
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