莴笋烧鸡的做法夏季美食推荐：咸菜炖豆腐、鸡蛋摊豆腐、莴苣烧鸡块的做法

【莴笋烧鸡的做法夏季美食推荐：咸菜炖豆腐、鸡蛋摊豆腐、莴苣烧鸡块的做法】

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暴食猪蹄
辣味土豆片
水煮鸡肉
工作方法
芹菜炒豆腐干
配料:芹菜1根、豆腐干5~6块、盐、酱油、红辣椒、适量油。
练习:
1.芹菜洗净，切成小块。将红辣椒切成小块。将豆腐干切成条状。
2.火锅放油，倒入豆腐干，翻炒至微焦黄色。
3.加入芹菜，翻炒至芹菜变软，加入红辣椒翻炒。
4.加入少许盐、酱油、鸡精等调味。

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材料:土鸡500克，小辣椒150克，生姜100克，大蒜30克，蒜苗10克。
调料:山茶油10g，菜籽油50g，啤酒300g，剁椒酱10g，盐3g，味精2g，蚝油酱油15g，辣椒3g，八角粉1g。
1.500克土鸡宰杀、清洗、剁碎成小块；姜蒜切块；小米辣椒切成小段，蒜苗切成节。
2.将植物油放入火锅中加热，将姜、蒜、小米椒翻炒，将鸡肉翻炒，加入盐和辣椒酱调味，将啤酒煮熟，换上慢火，盖上锅盖煮至鸡肉去骨，加入酱油、蚝油和味精。汤汁浓稠，糊化，最后加入蒜苔、胡椒粉、八角粉淋透

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1.无辜的土豆切成小方块，在锅里蒸，蒸熟取出
2、从锅里热油，生姜和大蒜，辣椒面，辣椒面爆香，加入一些酱油刷新
3、将土豆块倒入锅中，快速翻炒，均匀涂上调料，即可开锅

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配料:葱姜片200克，盐50克，味精和鸡精30克，酸辣汁100克，葱花40克，花生7克，红辣椒圈5克。
1.将猪蹄洗净，切成小块，放入高压锅中，加入肉汤浸泡，加入洋葱、姜片(预先翻炒)、盐、味精和鸡精调味，在SAIC高压30分钟，关火。
2.将凉面放入盆底，将压好的猪蹄放在上面，倒入酸辣汁，撒上葱花和花生

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酱豆腐
鸡蛋豆腐
生菜焖鸡
水煮油豆腐
1.猪肉去皮切成小块，炸虾切成小块，生姜一起切成肉末
2.加入盐、酱油、胡椒粉、胡椒粉、鸡蛋，单向搅拌均匀。最后，加入葱花搅拌均匀
3.拿个油豆腐，用筷子戳个洞，随便转一下，把空里面弄大一点，尽量往里面塞肉馅
4.将所有油豆腐依次冲泡，放在盘子上，煮好后放入蒸笼中，中低火蒸15分钟左右
5.事先将菌类和蘑菇洗净，最后一次保留蘑菇的水分，将胡萝卜洗净
6.黑木耳撕小花，香菇切小花，胡萝卜切铁架块
7.铸铁锅加少许植物油，足够滋润锅底。将木耳、香菇、胡萝卜炒至五成热。蘑菇变香后，加入蘑菇浸泡过的水
8.放入蒸油豆腐，加入盐、酱油、糖、蒜。如果水少，就加一点开水。可以在菜的一半位置做。火烧开后，转小火约10分钟，中间打开，转均匀。开锅前撒上白胡椒，勾出薄蛤。