大爷摆摊卖牛肉饼，一块20元却遭疯抢，老板：请了10个师傅还不够
导语：“大爷摆摊卖牛肉饼 ， 一块20元却遭疯抢 ， 老板：请了10个师傅还不够“
牛肉大家都吃过 ， 不管是牛肉羹还是牛肉汤或者是店里的牛排 ， 这都是很常见的 。但是牛肉饼就不一定有人吃过了吧？甚至是很多人都没有听过 。小编最近就发现了这么一个小吃 ， 这家牛肉饼店的生意非常的火爆 ， 而且也是在这里开了很多年的了 。一张牛肉饼卖的价格也不便宜要20元一张 ， 但是却遭到了大家的疯抢！
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这个牛肉饼的店因为位置不够 ， 所以还在店外面搭了棚子 。这家店的店主是一个大爷 ， 大家说自己这个棚子里卖的就是牛肉饼 ， 然后大家卖完了用盘子装了到隔壁店里去吃 ， 里面还可以买粥吃 ， 尤其是在冬天这样吃上一碗还是很暖乎的 。
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牛肉饼用新鲜面粉做成面饼之后加上新鲜切末的牛肉 ， 然后将两边的面饼往中间一叠 ， 这样就成了一个有夹层的牛肉饼了 。大爷说自己一开始只是几个人做 ， 但是现在生意越来越大 ， 自己请了一共有十个师傅了还做来不及还不够呢！大爷说自己都是天不亮的时候就起床揉面 ， 买牛肉剁馅 ， 以前分量少的时候自己一个人就够了 ， 现在每天卖出的牛肉饼越来越多所以自己的家里人也都来帮忙 。
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摊子上每个师傅前面都有2口大锅 ， 一个锅里面可以放3、4个牛肉饼 ， 每一个牛肉饼都是很大个很厚的 。锅里的油也是很多 ， 整个饼就在油的浸泡之中 ， 在煎的过程中师傅会不断的翻动这个牛肉饼 ， 保证两面都是金黄的 。而等到两面都煎制的金黄酥脆了 ， 这个牛肉饼也就做完了 。
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因为是新鲜的牛肉 ， 大家都知道牛肉的价格是不便宜的 ， 所以说这个牛肉饼的价格还是很实惠的 。我看着这么多人排队 ， 于是也买了一个牛肉饼还有一份粥 。吃到嘴里的时候才发现这个牛肉饼是外面煎的十分的酥脆 ， 而且面粉的感觉不会非常的厚重 ， 然后里面的牛肉也是厚厚的一层 ， 而且吃起来的口感十分的嫩 。
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【大爷摆摊卖牛肉饼，一块20元却遭疯抢，老板：请了10个师傅还不够】这个牛肉吃着一点都不会觉得很肥很油腻 ， 反而是口感很细腻 ， 牛肉的香味很浓 。而且这个饼被煎制的很香 ， 外面是很脆很甜的 ， 虽然是被整个放在油中 ， 但是吃到嘴里却不会觉得很油腻 ， 反而是很鲜香 。一张饼一个人吃进去都有点撑了 ， 20元算得上是很实惠的价格了 。
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而且大爷的摊子上除了牛肉饼之外还有粥 ， 有点像是黑米粥一样 ， 虽然只有一种粥但是口感很好 ， 稀稠度正好而且价格十分的便宜 ， 一碗粥只要2元 ， 如果是有粥的话 ， 其实这个牛肉饼2个人一起吃就够了 ， 一个人吃反而还会吃不完 。吃完了之后我还打包了一份带回家晚上的时候吃 ， 虽然到了晚上已经凉了 ， 但是牛肉的韧劲还是很好的 ， 而且很香 。难怪生意会这么好了 ， 不知道你们有吃过这个牛肉饼吗？
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