5种吃起来最棒的鱼，小时候河里抓，现在想吃只能吞口水买不起
对于从小出生在农村地区的孩子来说 ， 他们的童年生活是充满野趣的 ， 那个时候 ， 大家生活清贫 ， 但品尝的原汁原味的美食却不在少数 。今天 ， 我们就来为大家盘点一下农村河里总长不大的鱼 。这些鱼如今已经很少见 ， 即便有钱也很难吃到 ， 它们也早已成为了农村人的乡愁 。5种吃起来最棒的鱼 ， 小时候河里抓 ， 现在想吃只能吞口水买不起 。
【5种吃起来最棒的鱼，小时候河里抓，现在想吃只能吞口水买不起】
文章图片
文章图片
第1种就是生活在南方水田的野生鱼禾花鱼 。想必大部分生活在城市的孩子都没有听过禾花鱼的名字 ， 禾花鱼团鲤鱼的变种鱼 ， 其外型和迷你鲤鱼非常相似 。禾花鱼常出没于南方稻田 ， 喜食小虫子 ， 稻花以及浮游生物 。其背部呈青绿色 ， 鱼鳍颜色金黄 ， 鱼皮半透明 ， 禾花鱼的肉质非常肥嫩 ， 而且刺很少 ， 也没有任何土腥味 ， 口感极佳 。
文章图片
文章图片
第2种则是黄黝鱼 。黄黝鱼是一种外形非常出色的野生鱼 ， 这是因为它的外观很漂亮 ， 所以经常有人饲养黄黝鱼用以观赏 ， 在山东济宁 ， 当地人称黄黝鱼为黄鱼子 。它的鱼体上有黄绿色的斑纹 ， 看起来非常特别 ， 黄黝鱼鱼的内脏非常少 ， 而且肉质非常细嫩 ， 也没有细刺儿 。山东济宁人非常喜欢将黄黝鱼油炸烧成鱼汤 ， 然后调上陈醋 ， 一同食用 ， 其味道非常鲜美 。
文章图片
文章图片
第3种是时鳞鱼 。时鳞鱼是一种生长在山区溪流里的野生鱼 ， 其生长速度缓慢 ， 成年的时鳞鱼也只有5厘米大小 。而且这种野生鱼对生存环境的要求非常苛刻 ， 它们只生活在海拔1000米以上 ， 且没有受到过污染的溪流中 。这种鱼喜静 ， 稍有动静就会逃窜的无影无踪 ， 时鳞鱼肉质非常的鲜嫩 ， 如果将其放在太阳下暴晒 ， 不出5分钟就会化成一滩油 。如今 ， 野生的时鳞鱼已经很少见 ， 其价格也非常昂贵 ， 高达上千元一斤 。
文章图片
文章图片
第4种则是生长于东北农村地区的冷水鱼 ， 它还有一个俗称叫做柳根子鱼 。柳根子鱼的鱼肉也非常细腻 ， 如果要捕捉这种柳根子鱼的话 ， 一定要记得不要用渔网 ， 而是用竹篓 ， 要不然根本抓不住 。
文章图片
文章图片
第5种就是中国斗鱼 。中国斗鱼是叉尾斗鱼中非常常见的一种鱼 ， 在不同的地方它也有不同的俗名 ， 比如说天堂鱼 ， 菩萨鱼 ， 土菩萨 ， 花手巾等等 。这种普通的叉尾斗鱼多出没于南方的水沟 ， 而且也一直长不大 ， 其肉质也相当细嫩 。你吃过这些特别的鱼类吗？
来源：食客老饕
推荐阅读
- 为什么劝老年人多吃叶酸，科学服用可以防治5种疾病
- 心脑血管疾病的“克星”找到了，常吃这5种食物，把心脑血管疾病“吃回去”
- 白羊座男人想要娶你的5种表现，你中了几个？
- 慢热型女生有这5种表现，如果她都有，那说明她很爱你
- 男人讨厌你的5种表现，你中了吗？
- 春节待客不用忙，5分钟学会这5种大虾的做法，简单又营养
- 深圳小作坊食品规则更新 这25种食品限深汕地区可申请
- 这5种蔬菜冬天最好不要买，没营养还贵，大家尽量管住嘴
- 头孢配酒，说走就走！除了头孢，这5种药也别沾酒，你有在吃吗？
- 高油、高糖……常吃易肥胖，这5种食物不宜当早餐！