花生油、菜籽油、豆油,哪种更健康呢?这2种食用油,尽量少食用( 二 )



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生活中我们在炸一些东西的时候 , 难免会反复利用一些油 , 比如在小吃摊上看到那些卖炸鸡柳炸鸡的小商贩 , 他们使用的油其实已经经过很多次反复煎炸 , 像这样的油里面也增加了很多反式脂肪酸和一些致癌物 。
如果经常使用这样的药物 , 不但会让我们身体因摄入这些反式脂肪酸而发胖 , 就连血管健康也受到威胁 , 最重要的是会让我们有致癌的风险 。
06储存太长时间的油
花生油、菜籽油、豆油,哪种更健康呢?这2种食用油,尽量少食用
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食用油它也是有保质期的 , 我们要根据瓶身密封状态下的保质期规定期间食用 , 如果超出了保质期或者是一桶油打开 , 长期内有食用完 , 这种情况下就不要再吃了 。
因为这种游离由于长期与空气接触已经产生了很多抗氧化剂 , 其次里面也会存在很多的难闻的气味 , 如果再使用这样的食用油 , 很容易出现慢性中毒的风险 。
来源:大家健康

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