鸡胸肉蚕豆都是高蛋白低脂食材，搭配食用清爽不油腻，减肥好选择
价格贵的食品其营养未必比普通食品要好 。其实营养好是指吃得合理 ， 无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。
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蚕豆营养极其丰富 ， 是植物蛋白的重要来源 。蚕豆脂肪含量较低 ， 且大多为不饱和脂肪酸 。蚕豆是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物 。鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 。
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今天分享的是蚕豆炒鸡丁 。鸡胸肉蚕豆都是高蛋白低脂肪食材 ， 搭配食用 ， 清爽不油腻 ， 减肥好选择 。
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蚕豆米洗净 ， 焯水 。鸡胸肉切丁 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀
锅里倒入油 ， 放入鸡丁炒散 ， 盛出备用
锅里倒入油 ， 放入蚕豆翻炒
加入适量水 ， 焖煮几分钟
【鸡胸肉蚕豆都是高蛋白低脂食材，搭配食用清爽不油腻，减肥好选择】收干汁后倒入鸡丁翻炒 ， 加入盐调味即可
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健康生活每一天 ， 今天又是美好的一天！
来源：小杨聊美食
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