熬过高价期，实现排骨自由，我骄傲了吗？不就是做了一个糖醋排骨
文章图片
文章图片
熬过高价期 ， 实现排骨自由 ， 我骄傲了吗？不就是做了一个糖醋排骨
排骨是我很喜欢的一个食材 ， 因为它的肉质弹性吃起来特别香 。不管是红烧、烤制还是炖汤都让人无法抗拒 ， 但之前的高价位让我望而却步不敢多买 。好在现今排骨的价格回落了大半 ， 终于可以实现排骨自由 。
我想有很多人和我一样属于喜欢吃肉的那一类型 ， 所以对于排骨自然也就抗拒不了 。在其众多的做法中 ， 炖汤和红烧可以说是两大特色 。
文章图片
文章图片
但是最让人意犹未尽的菜肴 ， 我认为当属糖醋排骨 。特殊的味道 ， 特殊的口感让人吃了还想再吃 。
糖醋排骨虽然好吃但制作比较繁琐 ， 对于部分厨房新手来说是一个比较麻烦的事情 。所以今天我要分享给大家一个“懒人版”“简单版”的糖醋排骨制作方法 ， 让你不用点餐也能轻松制作出好吃的糖醋排骨 。就算你用来招待亲朋好友 ， 也能轻松拿下他们挑剔的味蕾 。今天的这一分享 ， 希望大家会喜欢 。
文章图片
文章图片
糖醋排骨
食材：排骨800克、白芝麻1撮
调味：细砂糖1大匙、生抽2匙、老抽半小匙、老陈醋1大匙、细盐少许、鸡精1匙
文章图片
文章图片
烹饪步骤：
1、每次见到排骨就想起那时贵的阶段 ， 久久才买一根根本不够塞牙缝 。现在降价了终于可以正常消费了 。买排骨的时候让肉摊老板帮你剁成小块 ， 方便回来后烹饪使用 。也省得自己剁得楼下上来投诉 ， 把剁好的排骨放入冷水中浸泡三十分钟去除血水后捞出备用 。
文章图片
文章图片
2、接着准备好今天这一道菜所需要的调味料 ， 把调味料倒入碗中后加入少许水搅融备用 。
文章图片
文章图片
3、锅热适量的油 ， 待油温升高之后倒入准备好的排骨 。双面煎至两面微焦金黄 ， 煎制的时候可以转动一下油锅让排骨润油一下这样更容易煎制也不会黏住锅底 。
文章图片
文章图片
4、排骨煎透一些 ， 然后倒入两碗水接着再倒入准备好的调味料搅拌均匀 。
【熬过高价期，实现排骨自由，我骄傲了吗？不就是做了一个糖醋排骨】
文章图片
文章图片
5、大火煮开之后转中小火 ， 慢慢焖煮至收汁即可 。期间要翻动两三次 ， 避免黏住锅底也让排骨更加入味 。
文章图片
文章图片
6、简易版本的糖醋排骨就做好了 ， 盛盘时撒一撮的白芝麻点缀一下就可以了 。制作非常简单口感和味道也极佳 ， 推荐大家试试 。
推荐阅读
- 怀孕期间老公“开小差”，我该怎么办？
- 假期吃喝连轴转，警惕牙齿患上“春节病”，打响“牙齿保卫战”
- 减脂期早餐尽量清淡营养，清淡营养，营养又饱腹
- 男朋友抽烟是种怎样的体验？
- 宫颈癌分期，是决定预后的最重要因素
- 英雄联盟12.2版本约德尔人改动讲解，小炮后期改动
- 恋爱期间ta对我很一般，甚至不好，我建议当断则断吧
- 包菜、鸡蛋、虾仁和芝士，减肥期食用毫无负担
- 深圳市市场监督管理局2022年食品安全抽样检验情况通报（第一期）
- 王者荣耀体验服更新达摩、李元芳、雅典娜等英雄调整