冬枣和牛奶一起食用为吗?
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维生素C大补丸
冬枣的维生素C含量高 , 其中的铁元素含量比樱桃还高 。每天吃5-6个冬枣 , 即可满足一天的维生素C 。且冬枣的纤维素含量比较高 , 可帮助肠胃蠕动 , 促进消化 。但冬枣性平 , 胃不好、体寒、易腹泻的人要少吃 。
抗癌
冬枣还具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用 , 因为冬枣含有丰富的环磷酸腺苷等物质 , 而这种物质是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动 。
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预防动脉硬化
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害 , 并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量 , 调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
注意:冬枣和牛奶最好不要一起吃
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【冬枣和牛奶一起食用为吗?】因为冬枣含有丰富的维生素C , 牛奶含有丰富的优质蛋白 , 牛奶中的优质蛋白会跟冬枣中的维生素C发生反应 , 使得维生素C失去其活性 , 同时也会降低牛奶中优质蛋白的吸收和利用 , 虽然对身体健康不会产生大的副作用 , 但是两种食物的营养价值都会降低 , 营养成分流失 , 那就失去了吃这两者的意义 , 所以冬枣和牛奶不要一起食用为好 。
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