番茄炒金针菇 西红柿和它天生一对，1周吃3次，简简单单却非常下饭！
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俗话说“春天不减肥，夏天难过。”春天的温度合适，不冷不热，非常适合减肥，所以我们应该在夏天开始自己未来的减肥计划。
今天给大家分享一个减肥菜，西红柿炒金针菇。番茄和金针菇是两种常见的蔬菜，具有低脂肪、低热量的特点。比如100克金针菇的热量只有32千卡。金针菇富含蛋白质、多种氨基酸、微量元素、粗纤维等营养成分。西红柿有很高的营养价值。它们含有大量的番茄红素，番茄红素具有良好的抗氧化能力，可以清除人体内的自由基，延缓皮肤衰老，保持皮肤白皙。特别适合女性朋友。
番茄炒金针菇
要准备的配料:
西红柿1个，金针菇适量，蚝油适量，盐适量，食用油适量，鸡精少许，大蒜3瓣
制造步骤:
1.准备好所需的食材，在番茄表面撒一点盐，用手搓几下，然后用清水冲洗干净，沥干水分，最后切成小块备用。西红柿也可以去皮。在番茄表面刻一把十字刀，把煮好的热水倒在番茄上，等1分钟左右就可以轻松的把番茄的皮去掉。
2.用小刀将金针菇根部切掉，撕成小块，然后用清水冲洗干净。锅内加适量水，大火煮沸，加入洗净的金针菇，焯水1分钟左右，然后取出金针菇，放入冷水中冷却，最后用控制水取出金针菇，用手将水挤出。
3.大蒜去皮，切成蒜片。从锅里，加入适量的食用油到锅里。当油温达到50%时，加入切片大蒜，用小火翻炒。
4.将切好的西红柿放入锅中，翻炒一会儿，直到西红柿出汁，然后加入煮熟的金针菇，翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖，煮2-3分钟。锅里的汤略稠时，根据自己的口味加入适量的蚝油和盐调味。炒好后关火取出。
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