掏羊锅 仓前掏羊锅又出新花样 冷板羊肉快递上门!
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见习采访人员王
这些天,羊肉在臧倩余杭前的杨过村一直很香。
对于很多杭州人来说,秋冬在仓库前翻出羊锅是一种习惯,就像春天去梅家坞喝茶一样。
今年杨过村发生了什么变化?
第一个变化是“第一个在仓库前翻出羊锅的人”——王荣发回到杨过村。
三年前,杨过村搬迁时,王荣发租了位于新阳果村马路对面的农场,因为新阳果村的房子很小。今年农场搬迁,王荣发在新阳郭村租了两套房子,回到杨过村。
还有一个与时俱进的变化,就是王荣发开始了冷盘羊肉的快递上门服务。
王荣发是羊锅节的发起人之一,是余杭区“非物质文化遗产代表性传承人”。每年都是羊锅节金牌得主。
王荣发做了20多年冷盘羊肉,是店里的招牌。每位客人都必须点菜。最多一天,商店会杀50只羊。
在臧倩前面的每个人都知道,当你去臧倩农贸市场买王荣发的冷盘羊肉时,你必须早起,否则你不仅要排队,而且可能买不到。
吃过王荣发冷盘羊肉的食客都痴迷于此,但每次开车去店里还是有点不方便。
“我们不是不想做送货。真的太忙了。天天光店冷盘羊肉供不应求。”王荣发羊锅的小主人王鹏飞说。
【掏羊锅 仓前掏羊锅又出新花样 冷板羊肉快递上门!】去年,在所有人的努力下,王鹏飞承诺将接触网络,并将每日发送量限制在30份。但是只供应了一个星期,我们不得不放弃,因为供应跟不上。
今年这种情况有所改善!
王鹏飞告诉我们:今年,所有的农场和屠宰场都已改造到位,羊肉的供应也有所增加。大家对早期采用者的渴望基本可以得到满足。今年他们还买了大型real 空食品包装机,最大限度的保证羊肉的新鲜度。
为了推出一个非遗留品牌,在今年羊肉涨价的情况下,王荣发的冷盘羊肉没有涨价,还是99元/份,每份净重500克,由江浙沪顺丰快递发货。
看到这里,迫不及待的想试试?来,10份王荣发冷盘羊肉,请趁早尝尝!
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