从嘉兴火到上海的网红美食店“味德丰”来长宁开店啦
味德丰
一家从嘉兴火到上海的网红美食店
来长宁开店啦
味道正宗的各类卤味
让周边居民足不出“沪”
就能品尝到地道江浙美食了
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“非物质文化遗产”“嘉兴老字号”“浙江名菜”“上海名菜”……在玉屏南路的味德丰招牌上 ， 寥寥数语的介绍 ， 吸引着周边居民前来尝鲜 。
据了解 ， 店内的招牌就是古法五道酱鹅 ， 它可是百年来代代相传的美味 ， 讲究“洗、腌、醒、烹、熬”五道技艺和制作流程 ， 经此而成的酱鹅 ， 不仅油亮多汁、香味也十分浓郁 。此外 ， 虾鱼露鸡也是备受食客喜爱的一道糟卤菜品 ， 用自制的虾鱼露泡上鲜嫩的鸡肉 ， 别有一番风味 。
【从嘉兴火到上海的网红美食店“味德丰”来长宁开店啦】
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据“宁宁”观察 ， 店内的卤味接近30种 ， 其中 ， 不只有继承古法技艺的酱鹅、酱鸭、烧鸡等 ， 还有结合现代工艺和口味推出的虾鱼露鸡、酸辣凤爪、卤安格斯牛腱、冰醉小龙虾等特色产品 ， 足以满足食客的多样需求 。
“天气热的时候 ， 过来买点熟菜 ， 都不用烧了 。”“黄金南瓜糕适合小孩子吃 ， 有时候会买来当点心 ， 换个口味 。”……随着味德丰的入驻 ， 每天的上午时分 ， 不少居民路过此处都喜欢进来逛逛 ， 看到自己喜欢的卤味买一些带回家 ， 既节省了多烧一个菜的时间 ， 也吃得更加方便、丰富 。
味德丰
地点：玉屏南路五三七弄3号临
部分图片来源网络
文字/图片：徐梦露
编辑：高 琴
来源：上观
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