牛肉做法 牛肉怎么做好吃又嫩？家常牛肉的做法！
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土豆烤牛肉
炖牛肉总是很难彻底。学习这个窍门，搭配好吃的土豆。全家人都渴望吃它！
准备配料
新鲜牛肉、土豆、洋葱、生姜
盐、糖、酱油、啤酒
八角、洋葱和大蒜
具体步骤
先把牛肉切成块，生姜和洋葱切成块，把冷水放在锅里，把牛肉和洋葱姜一起放入水中煮沸，去掉浮粉，捞出牛肉，这样牛肉的味道就不是木头了。
锅里放油，放入姜、蒜、胡椒、葱，翻炒，和牛肉一起翻炒，加入酱油调味，五分钟后加入清水，焖70-80分钟。
牛肉准备好煮的时候，把啤酒倒进锅里，盖上盖子继续炖，保证牛肉软熟。煮好后，加入土豆和盐调味。加入少许糖后，继续煮20分钟，收集汁液。
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