秋吃润燥不上火，补水润肌肤，女人更要吃这菜，减肥还美容
秋季数这菜便宜 ， 补水不上火 ， 加它增鲜味美 ， 减肥要吃 ， 女人要吃
每逢周末饭桌上自然丰盛许多 ， 天凉快更有食欲 ， 吃啥都香 。秋季干燥爱上火 ， 午餐吃些荤的还可以 ， 晚餐就要来点清淡的、水分大的蔬菜 ， 不上火防止皮肤干燥、防便秘 。
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今儿宝妈推荐一道秋季晚餐美食 ， 虽是素菜味道却非常鲜美 ， 它就是冬瓜 ， 这季节数冬瓜最便宜 ， 2块钱一大块 ， 烧着吃最好 ， 每次我都会放些海米来增香增鲜 ， 这次换虾皮来做 ， 味道也不逊色 ， 关键点就是要把虾皮炒出香味 ， 再放冬瓜烧 ， 非常好吃 ， 大家不妨试试这道菜 ， 做法简单 ， 好吃好做 。
说到冬瓜 ， 这里宝妈就来说说它的好处 。冬瓜 ， 它能调节免疫功能 ， 有护肾的功效；冬瓜里防癌的维生素B1和抗癌的硒含量丰富 ， 能防癌抗癌；此外 ， 冬瓜中的粗纤维能刺激胃肠道蠕动 ， 使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 ， 能排毒防癌；爱美的女性吃冬瓜好 ， 冬瓜不含脂肪 ， 热量不高 ， 它含的丙醇二酸 ， 还能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 不但能减肥还能达到形体健美 ， 最重要的一点是冬瓜含水分大 ， 秋吃润燥不上火 ， 补水润肌肤 ， 女人更要吃这菜 ， 没花几块钱 ， 减肥还美容 。
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晚餐吃这菜好 ， 价格便宜 ， 加把它增鲜味美 ， 秋吃补水 ， 减肥要吃 ， 下面跟着宝妈做起来哦！
【虾皮烧冬瓜】
食材：冬瓜270克 ， 虾皮10克 ， 姜末适量 ， 一品鲜酱油1勺 ， 水淀粉适量 ， 盐适量 ， 植物油适量
做法：
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1备好食材 。冬瓜洗净
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2冬瓜去皮 ， 切厚一点的片（切片的冬瓜烧制时间短 ， 更易入味）
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3炒锅放植物油 ， 油温4成热 ， 放入虾皮和姜末 ， 炒至虾皮微微变色
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4放入冬瓜 ， 加入一品鲜酱油炒匀
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5加入适量清水
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【秋吃润燥不上火，补水润肌肤，女人更要吃这菜，减肥还美容】6汤汁还剩少许 ， 加盐调个味
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7倒入适量水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1虾皮小火炒出香味才鲜美、无腥味
2各品牌的酱油颜色深浅不一样 ， 食材中的一品鲜酱油颜色浅 ， 用普通酱油的减量
3烧冬瓜的水不要过多 ， 冬瓜本身也会出水
4水淀粉勾芡不要省略 ， 更有味道
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喜欢这道虾皮烧冬瓜的做法吗？关于冬瓜你还什么不一样的做法？欢迎在下面踊跃留言、讨论、共同学习！
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