激素草莓 怎样辨别使用膨大剂的“激素草莓”和正常种植的草莓？
【激素草莓 怎样辨别使用膨大剂的“激素草莓”和正常种植的草莓？】最近，市场上有大量的草莓，然而，空心形和不规则形状的草莓经常见到。这个草莓是自然生长的，还是添加了“激素”？
水果摊上的草莓当季鲜红硕大，网友提出了疑问:“草莓有大头空心脏现象，是激素吗？”和她类似，很多人认为空心草莓是种了膨胀剂。那么，真的是这样吗？
草莓空心脏:原因很多
据青岛农业大学草莓专家蒋介绍，草莓空心脏病的原因有很多。首先可能是品种特性，比如一个叫“甜查理”的草莓，果肉密度略小，容易出现空心现象。其次，可能是技术管理的原因。草莓对土壤水分、湿度、温度等敏感。如果水分在快速生长阶段跟不上，就会出现空心。第三种可能是生长激素的应用，但也可能是过度成熟造成的。所以以空心来判断是否是“激素草莓”是不合适的。
如何区分:一个看，两个摸，三个尝
膨胀剂的使用和正常种植的草莓还是有区别的。鉴定方法如下:
乍一看:带膨胀剂的草莓超大，突起不规则，颜色清晰；正常的草莓有鹌鹑蛋或鸽子蛋那么大，有的单个草莓比较大，颜色红而有光泽，颜色均匀，形状居中。
二摸:溶胀剂草莓摸起来很硬，红皮摸起来很软，很容易打开；正常草莓与因果肉结合紧密，水分较多，不易破碎。普通草莓摸起来有弹性，硬度适中。
三种口味:膨胀剂草莓口味淡而无味，而自然生长的草莓酸甜适口，充满天然味道。
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