史密斯菲尔德食品公司在多人感染的情况下，美国一家肉类加工厂仍保持全面运转

最近，美国史密斯菲尔德、泰森等国家的许多肉类加工厂因SARS-CoV-2相继关闭，食品供应链面临中断。同时，养殖场里猪满为患，大量错过宰杀期的猪可能面临安乐死的命运。截至4月23日，新冠肺炎至少有13名肉类加工工人死亡，6500多名工人受到疫情影响。
史密斯菲尔德食品有限公司在其位于南达科他州苏福尔斯的猪肉加工厂爆发了美国最大的集群感染。截至目前，已有800多人被诊断感染，2人死亡。
为什么这里会出现最大的感染群？SARS-CoV-2像野火一样蔓延。怎么回事？
近日，英国广播公司(BBC)发表了一篇长达一万字的文章，揭露了史密斯菲尔德猪肉加工厂内部的未知故事。

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内部爆料！我必须为我的家人做这件事
3月25日下午，一个叫朱莉娅的女孩向媒体透露，史密斯菲尔德有人被感染。
史密斯菲尔德在美国猪肉加工企业中排名第九。它有3700多名员工，每天可以加工多达19500头新鲜屠宰的猪，并将其加工成数百万磅的培根、热狗和火腿。
媒体第二天发布消息，史密斯菲尔德发言人证实，该厂一名员工被诊断感染，已进入14天隔离期。然而，由于该工厂是特朗普政府“关键基础设施行业”的一部分，它将保持全面运营。
朱莉娅对此很担心。她是一个20岁的学生，学校因为疫情关闭了。她的父母都是史密斯菲尔德的长期雇员。朱莉娅说:“我父母不懂英语。他们无法自卫。必须有人为他们挺身而出。”
朱莉娅希望通过舆论迫使工厂关闭，这样她的父母就可以呆在家里，但没有做到。在接下来的三周里，她的父母冒着感染的风险继续在工厂工作。在生产线上，他们和同事并肩站在不到一英尺的距离。他们进出拥挤的更衣室、人行道和自助餐厅。
在此期间，史密斯菲尔德的确诊病例数不断增加，从80例增加到190例，然后又增加到238例。
4月15日，当史密斯菲尔德终于在压力下关闭时，与工厂有关的感染病例有644例，占全州病例总数的55%。这些数据是史密斯菲尔德的第一名员工在医院死于SARS-CoV-2感染的第二天公布的。

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鼓励生病的员工继续工作
防控不力导致“超级沟通”
据员工称，这种“超扩散”本来是可以避免的。疫情不严重的时候，他们提出了个人防护用品的需求，但工厂不予理会。鼓励患病员工继续工作，虽然患病风险高，但疫情相关信息被层层隐瞒。
【史密斯菲尔德食品公司在多人感染的情况下，美国一家肉类加工厂仍保持全面运转】4月8日，南达科他州卫生部确认该厂有80例确诊病例。几名员工表示，他们是从媒体报道中得知这一消息的，而不是从史密斯菲尔德的管理层那里。
疫情爆发后，工厂在正门设置体温监测点，但工人可以通过侧门随意进出。食品厂采取的其他措施，如在餐桌座位周围设置纸板隔断、启动倒班制度、增加手部消毒设施等，似乎都没有什么效果。许多工人报告说，工厂配备的个人防护口罩不能像外科口罩或N95口罩那样隔离空气中的空病毒颗粒。