常常煮银耳汤，变着花样做的吃，营养更加全面，不妨试试。
这道苹果红枣银耳汤引荐给大师 ， 没有如许做过的话无妨尝尝 ， 带有红枣的苦涩和苹果的酸味 ， 中和以后特殊好喝 。
不外想要喝到口感最好的银耳汤 ， 还要理解准确做法 ， 否则煮好后不出胶质 ， 不只难喝 ， 养分也低 。在煮银耳汤时 ， 要留意加水量 ， 太多太少都欠好 ， 加多了即便有胶质也感触感染不到 ， 加少了胶质太多太稀薄 ， 喝着不舒适 。
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上面我来给大师分享一下煮银耳的做法 ， 教您准确比例 ， 如许做出来口感恰好 ， 快来看看吧 。
苹果红枣银耳汤的做法步调：
预备干银耳、苹果、银耳 ， 假如你爱好其它生果 ， 用此外生果也能够 ， 例如梨、山查、木瓜、火龙果等等 ， 做出来的口感、滋味略有分歧 ， 起到的成效也稍有分歧 ， 可依据本人的需求碰运气 。
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先将银耳放在水中打湿 ， 变软塌后 ， 加一勺面粉抓洗几下 ， 这么做可以将银耳上附着的脏工具去掉 ， 假如只用水冲刷的话不太洁净 ， 本人吃仍是过细一点吃着担心 。
抓洗以后再冲刷几遍 ， 然后放进碗内 ， 加水浸泡 ， 固然干银耳打湿后变软了 ， 但这个形态的银耳不克不及间接丢进锅里煮 ， 很难煮出胶质 ， 而是要将银耳泡胀才可以 。
银耳泡发 ， 红枣洗净浸泡 ， 苹果不焦急处置 ， 等银耳泡发了再弄 ， 防止氧化变色 。
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干银耳差未几泡一个小时就能够了 ， 叶片变得很丰满 ， 摸起来很有点粘糊 ， 阐明泡好了 。
泡好后 ， 将根部去掉 ， 然后间接用手撕放进锅内 ， 越小片越好 。
银耳处置好后加过量凉水 ， 凉水和银耳的量依照5:1来配比 ， 如许煮出的银耳汤稀薄又不干 ， 喝起来特殊舒适 。
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加水后开战煮 ， 煮开后调中小火 ， 煮非常钟以后疾速搅拌几下 ， 让汤汁变得稀薄起来 。
再将苹果切好放进锅内 ， 红枣也放锅内 ， 持续中小火煮十五分钟 。
工夫到后放入过量冰糖调味 ， 调剂到最适宜的滋味便可 ， 当冰糖消融后 ， 一锅好喝美观的苹果红枣银耳汤就煮好了 。
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煮银耳汤的做法你都学会了吗？除留意准确比例以外 ， 还要留意煮前要浸泡 ， 并要将银耳充沛泡发 ， 如许才可以煮出粘稠胶质多的银耳汤 。
立秋后 ， 渐渐地会进入真实的春季 ， 空气会变得愈来愈枯燥 ， 为了身材温馨 ， 记得经常煮银耳汤 ， 变开花样做的吃 ， 养分愈加片面 ， 无妨尝尝 。
【常常煮银耳汤，变着花样做的吃，营养更加全面，不妨试试。】来源：搜狐
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