辅食过敏大搜查，哪些食物容易造成过敏危机?
对宝宝来说 ， 每次接触一种新的食物 ， 就像经历一次探险 。有时候 ， 身体的免疫系统会把食物当做一个不友善的「入侵者」 ， 当食物里所含的过敏原进入宝宝尚未发展成熟的肠道时 ， 便可能引发一连串的免疫反应 ， 造成各种不同的过敏症状发生 。
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因为个人体质的不同 ， 有一些宝宝吃下某些食物后的数分钟到数小时 ， 皮肤上就会冒出红疹子 ， 而有些人会呕吐、腹泻 ， 或者鼻塞、气喘等 ， 如果出现了这些症状 ， 很可能就是「食物过敏」 。
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【辅食过敏大搜查，哪些食物容易造成过敏危机?】许多宝爸宝妈可能并不清楚 ， 太早或太晚喂食辅食 ， 都是导致宝宝食物过敏的主要原因 。
以免疫学的角度而言 ， 宝宝4~9个月大时 ， 是训练免疫耐受性的良好时期！当婴儿的肠胃道在4个月大开始准备接受辅食的同时 ， 身体的免疫系统也正在准备免疫耐受性的产生 ， 所以再次提醒不要太早喂婴儿吃母乳或配方奶以外的食物 ， 建议等到4个月以后再尝试 ， 辅食添加的时间也不能超过6个月! 太晚给辅食 ， 不但不能减少过敏机率 ， 反而还可能会增加！
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在4～6个月期间 ， 建议家长们可以让宝宝多元的尝试各种食材 ， 初期可以先尝试给予低敏性的食物 ， 如：胚芽米、藜麦、小米等谷物 ， 但是单吃一种谷物 ， 长期下来无法满足成长所需营养 ， 所以建议可选择市售的婴幼儿米粉、米精华 ， 有科学配比营养素 ， 方便简单好冲调 ， 省时省力又营养！
提醒：一次添加一种新食物 ， 从少量开始 ， 若出现轻微过敏反应(皮肤及嘴唇周围起一点红疹) ， 先暂停喂食等个2～4周 ， 再尝试1～3次；如果都没有出现异常 ， 可以于3～5天后尝试另一种新食物 。
哪些食物容易引起宝宝过敏呢？
任何食物都有可能引起过敏 ， 但是有些食物是诱发大多数孩子过敏的罪魁祸首 ， 如:海鲜（虾、蟹、贝类等）、蛋及牛奶等 ， 其他需要注意的还有花生、坚果、麦类、黄豆及鱼类等 。
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留意食品标签的过敏原提示信息
政府早于2009年国家质检总局就发布实施《预包装食品中的致敏原成份》 ， 其标准依照国际食品法典委员会（CAC）的《预包装食品标识法典通用标准》来制定 ， 并于2011年发布《预包装食品标签通则》需于产品中增加标示含有致敏物质信息 。
家长们与医师确认后 ， 家里孩子确实对某些特定食物过敏 ， 除了自行烹饪辅食需留意避免外 ， 购买市售辅食时 ， 也可以从食品标签上去留意过敏原提示信息 ， 避免误食过敏原食物 。
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随着孩子的逐渐长大 ， 免疫系统逐渐成熟 ， 过敏反应会相对减少 ， 但有些过敏引起了非常严重的过敏症状 ， 千万不可以轻忽 ， 一定要在医生的指导下 ， 才能让孩子再次尝试这种食物 。别看征兆看似不严重 ， 若不以为意 ， 总认为「只是小毛病 ， 过了就好」 ， 因而让症状反复发作 ， 将会造成更严重的后果 。
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