干海参的功效与作用
干海参简介干海参是海参经过加工后的制成品 ， 尽管营养价值不及鲜海参 ， 但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收 ， 而且容易存放运输 。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效 。
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干海参的功效与作用这个里面还是有点小区别的 ， 个人从以下几个方面来说说看 ， 欢迎大家多交流
1肯定是工艺不同 ， 盐干是古代就有了的 ， 包括现在国家也允许添加盐份在百分之五十之内的盐干的 ， 也就意味着说你花一千块买的海参 ， 其实有时候有一半是花在了买盐 ， 而不是主体海参
2盐干不是内行人 ， 根本不知道含盐的百分比 ， 所以就要从泡发率来说 ， 毕竟买海参吃的是海参 ， 哪我们就只能从结果反推 ， 如果在相同口感前提下 ， 淡干泡发率肯定要比盐干泡发率高 ， 我们得到的 ， 能吃的海参就多 ， 头数相同大小的盐干跟淡干的区别 ， 肯定是淡干泡发出来大 ， 也就意味着 ， 选用活海参必须要大 ， 年头 ， 营养也更足
【干海参的功效与作用】3加了盐之后 ， 每一斤的头数必然会减少 ， 我们的使用率也就更低 ， 很多朋友喜欢大个海参 ， 买头数大的 ， 可能听说一两千块钱可以买到20/30头的海参 ， 感觉相当好 ， 其实泡发之后 ， 结果可能跟40/50头淡干一样大 ， 注意 ， 这个是相同口感前提下 ， 无形中 ， 我们能吃到的海参也就少了（这里要普及一下头数的概念 ， 指的是 ， 一斤多少个 ， 20头就20个 ， 50头就50个)
总结起来说 ， 一分价钱一分货 ， 海参作为高档补品 ， 想便宜拿好货是不可能的 ， 所以我们只能考虑性价比高的品种 ， 把头数放小 ， 只要长期坚持吃 ， 比突然一天猛吃几个 ， 然后就暂停那种更有利于健康
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