短命鬼都是吃出来的?医生叹息:4种食物不忌口,癌细胞不请自来
癌症 , 是机体上皮细胞在各种致癌因素作用之下 , 从而失去正常结构 , 并且出现无序增殖的一种现象 。癌细胞会破坏掉人体正常的组织 , 并且会通过淋巴液、血液 , 向全身其他组织发生转移 。一旦患上癌症 , 如果治疗不及时 , 会使癌细胞四处扩散 , 使患者的生命受到严重威胁 。所以说 , 在日常当中一定要做好预防癌症的工作 。
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导致癌症的因素有很多 , 与环境、遗传、感染等因素有关 。另外 , 与饮食不当也有着非常重要的关系 。在日常生活当中 , 有四种食物如果长期大量摄入 , 患上癌症的几率会非常高 。下面 , 就为大家详细介绍一下 , 希望引起所有人的注意 。
哪四类食物有致癌风险?
一、深加工类食物
在大多数的深加工类食物当中 , 都含有很多的添加剂 , 比如色素 。尤其是在各种肉类加工食品 , 以及糕点、糖果和一些饮料、果冻等加工食物当中 , 都含有大量的色素 。如果少量食用 , 并不会直接患癌 。但是 , 如果长期大量摄入这些色素就会进入人体的肝脏以及乳腺当中 , 很容易使人患上肝癌以及乳腺癌 。
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除此以外 , 在很多深加工食品中含有大量的甜味剂 。甜味剂是一种糖精 , 没有任何的营养成分 , 虽然食用之后会随着尿液排出 。但是 , 如果长期摄入 , 很容易引起一些癌症 , 比如说膀胱癌 。除此以外 , 在深加工食品当中还含有特别多的防腐剂成分 , 这种成分如果长期大量摄入 , 容易使体内滋生出一些癌细胞 , 并且会使人的免疫力下降 , 患上癌症的几率也会非常高 。
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二、腌制后的食物
有很多人认为 , 购买的腌制食物不安全 , 所以会自行在家腌制一些食物 , 比如说腌制的蔬菜类 。殊不知这些蔬菜在腌制的过程当中 , 由于卫生条件不达标 , 很容易产生一些细菌和毒素 。另外 , 这些食物会使用大量的盐分 , 进入体内之后就会产生致癌物亚硝酸氨 , 诱发肠癌、胃癌、食道癌、鼻咽癌等癌症的风险会特别高 。
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三、发霉变质后的食物
粮食类、食物油、肉类、鱼类、海鲜类 , 或者是水果蔬菜类 , 以及一些坚果、零食类等 , 一旦发霉或者是变质 , 就会长出特别多的细菌和一些毒素 。尤其是所滋生出的黄曲霉毒素 , 是一级致癌物 , 对肝细胞有着非常大的损伤 。一旦摄入超量 , 会直接诱发肝中毒死亡 。如果长期微量摄入 , 会导致肝脏慢性损伤 , 患上肝癌的几率会特别高 。
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四、烤焦类食物
如果偶尔吃几次烧烤类食物 , 或者是油炸类食物、熏制类食品 , 并不会患上癌症 , 对健康危害也不是特别大 。但是 , 如果长期大量摄入 , 而且喜欢吃一些烧焦、烤焦的食物 , 患上一些食道癌、胃癌、肝癌、肠癌等多种癌症风险会特别高 。食物一旦出现烧焦或烤焦的情况 , 就会滋生出很多的致癌物 , 比如多环芳径以及笨并芘等成分 。
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