自制萝卜酿虾，颜值高，味道好，招待朋友很有面子
自制萝卜酿虾 ， 颜值高 ， 味道好 ， 招待朋友很有面子
俗话说 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方 ， 每年的10月份是萝卜大量上市的季节 ， 萝卜在民间还有小人参的美称 ， 价格便宜 ， 味道鲜美 ， 深受老百姓的喜爱 。常吃萝卜对身体健康也有非常多的好处 ， 它能够增强身体的免疫能力 ， 帮助消化 ， 尤其是如果含有一种芥子油的营养成分 ， 能够促进肠胃的蠕动 ， 增加食欲帮助消化 。
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秋冬季节天气比较冷 ， 相对来说运动比较少 ， 常吃萝卜 ， 这样的中消化食物能够减少身体的垃圾脂肪堆积 ， 润肠通便 ， 也能够更好的帮助身体吸收营养物质 。萝卜不但可以生食 ， 也可以煲汤炒着吃或者蒸着吃煎着吃都可以 ， 在东北 ， 到了天冷的时候还将萝卜晒干 ， 做成萝卜干或者用萝卜腌制酱菜 。
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萝卜配上大虾 ， 鲜上加鲜 ， 今天就教大家做一道萝卜酿虾 ， 白萝卜和虾肉搭配在一起 ， 这样做不仅颜值高 ， 味道也超好 ， 招待基本好友都很有面子 ， 快来尝试一下吧 。
【菜品】：萝卜酿虾
【烹饪食材】：大虾6个 ， 胡萝卜一根 ， 白萝卜一根 ， 生抽一勺 ， 蚝油一勺 ， 淀粉少许盐一勺 。
【烹饪步骤】：
1、准备好所有食材 ， 大虾最好选择新鲜的大虾 ， 活虾最佳 。
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【自制萝卜酿虾，颜值高，味道好，招待朋友很有面子】2、将白萝卜削皮之后 ， 用去皮器切成薄片放入盆中 ， 加入少许的盐 ， 腌制20分钟 。
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3、胡萝卜洗干净之后切成丝 ， 剩下一部分切成片 。
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4、将大虾用牙签挑去 ， 虾线去壳去头留住 ， 尾部备用 。
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5、将整只虾分为三个部分 ， 虾头 ， 虾尾 ， 和虾肉 ， 如图所示 ， 然后将虾肉切开 ， 注意不要切断 。
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6、处理完大虾 ， 白萝卜也已经腌制差不多了 ， 腌制变软的萝卜片用清水清洗 ， 取一片萝卜片对折 ， 同等距离切一刀 ， 不要切断 。
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7、再放上胡萝卜丝、虾尾从尾部慢慢卷起 ， 用牙签固定 ， 调整好花型 。
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8、取出一片胡萝卜片 ， 然后将做好的虾肉放在上面 ， 再摆放好做好的胡萝卜花 。
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