香蕉最惊艳的吃法：简单一搅一拌，香甜又酥脆，全家大小抢着吃
香蕉最惊艳的吃法：简单一搅一拌 ， 香甜又酥脆 ， 全家大小抢着吃
【香蕉最惊艳的吃法：简单一搅一拌，香甜又酥脆，全家大小抢着吃】
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香蕉营养丰富 ， 淀粉含量也超高 ， 炸香蕉还具有健脾胃 ， 润肠燥的功效 ， 并且吃了还不上火 ， 除了能当水果吃解解馋 ， 而且还能抗饿 。但是唯一一点不好的是 ， 香蕉不耐存放 ， 买回来一两天就开始变黑变质了 ， 更不能放进冰箱中存放 ， 吃不完的话就只能啃烂香蕉了 ， 营养味道都大打折扣 。
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家庭自制【炸香蕉】需要的食材和配料：香蕉、面粉、鸡蛋、面包糠
第一步：香蕉的处理过程~
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准备几根香蕉 ， 剥皮之后切成小段 。然后拿出咱们的“油炸三件套”——面粉、鸡蛋、面包糠 ， 分别放在3个碗中 ， 将鸡蛋打成鸡蛋液 。
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先给香蕉段上裹上一层鸡蛋液 ， 然后裹上一层面粉 ， 注意面粉不要裹太厚 ， 薄薄的一层就OK了 ， 面粉太厚炸出来的香蕉不够脆呦 。
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裹上面粉之后再裹上一层鸡蛋液 ， 最后再表面滚上一层面包糠 。香蕉一次裹上“油炸三件套”之后 ， 就能起锅炸啦~
第二步：香蕉的炸制过程~
炸制香蕉火候最重要 ， 最基本的方针就是“热锅热油小火炸” ， 这样香蕉段又能充分受热 ， 而且不会炸糊 。
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锅中加入食用油 ， 油温加热至6成热之后 ， 转小火加热 ， 然后将准备好的香蕉段下锅炸 ， 炸的时候注意翻面 ， 一直炸至香蕉段浮起来 ， 而且表面变得金黄之后就能出锅啦~
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香脆的外皮裹着嫩嫩香蕉肉 ， 咬一口 ， 暖暖的炸香蕉融化在心窝里 ， 营养、口感和热量全都有了 ， 再挑食的孩子也超级爱吃 ， 前后10分钟就能搞定 ， 当快手早餐再合适不过了 。寒冷的冬天不想起床的话 ， 试试这道【炸香蕉】当早餐吧 。
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【需要注意的细节】：
1、油温6成热指的是160度以上的油温 ， 将筷子插进油锅中 ， 会有大量的小泡泡冒出 ， 这时候的油温就是6成热啦；
2、家里有小孩子的朋友 ， 可以多放些白糖 ， 这样孩子们都超级爱吃 ， 百试不爽呦O(∩_∩)O哈哈~
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来源：麻辣诱惑小厨房
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