冷冻饺子怎么保存？用这个方法保存，放半年都不成问题
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到了深秋季节 ， 外面的天气真的是越来越冷了 。早上起来的时候 ， 明显感觉到一股冷空气侵入体内 。早上如果骑电车出门的话 ， 肯定是要穿一层厚厚的衣服的 。到了晚上 ， 回家就想吃点暖乎乎的东西 。在我们北方 ， 最受欢迎的主食除了包子馒头之外 ， 排名第三的就是饺子啦 。
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【冷冻饺子怎么保存？用这个方法保存，放半年都不成问题】尤其是在这个丰收的季节里 ， 最受欢迎的饺子馅儿是白菜肉馅还有三鲜馅了 。不知道大家喜欢吃什么馅的饺子呢？欢迎评论区分享给我们哟 。每次我家包饺子的时候 ， 都会多包一些 ， 放在冰箱里冷冻起来 。这样随吃随取 ， 就会特别方便啦！不知道大家有没有和我一样 ， 喜欢把吃不完的饺子放在冰箱里冷冻起来呢 。
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这个吃不完的饺子 ， 指的是饺子的生胚放在冰箱里冷冻 。很多朋友都和我一样 ， 喜欢在秋天里吃一顿 ， 热乎乎的饺子 。那么饺子的生胚我们应该如何储存呢？很多朋友把饺子直接放在冰箱冷冻起来了 ， 难怪煮出来的冷冻饺子容易开裂 。今天我就把保存饺子的正确做法分享给大家 ， 用这个方法保存的冻饺子 ， 放半年都不成问题 。话不多说 ， 接下来就和大家之间分享干货啦 。
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我们在保存饺子的时候 ， 一定要注意包饺子时候的面团要注意是软的 。包饺子的面团我们可以提前往里面加入一个鸡蛋 ， 或者是加入半勺食盐增加面团的筋性 。这样面团在包饺子的时候就不容易破皮啦 。
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调饺子馅也有一定的技巧 。像白菜韭菜这样容易出水的饺子馅 ， 我们需要给白菜提前杀水 。把白菜里面多余的水分挤出来 ， 这样水分就不会渗透到饺子皮里面 。导致饺子底部容易烂啦 。
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包好的饺子 ， 撒在带有干面粉的篦子上 。排好队形 ， 每个饺子之间都留有一定的空隙 。先放在冰箱冷冻层冷冻30分钟 ， 让饺子定型 。
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然后再准备一个干净的塑料袋 ， 把饺子按照分量装起来 。一次吃多少一个塑料袋中就装多少 。然后排空里面的空气系上带子 ， 直接放在冰箱里 ， 冷冻起来就可以啦 。
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好啦 ， 以上就是关于保存冷冻饺子的正确做法啦 。喜欢吃饺子的你 ， 学会了吗？煮鲜饺子的时候我们都知道开水下锅 ， 但是如果在家煮冷冻饺子的话 ， 切记不能开水下锅哦 。
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放在冰箱里冷冻的饺子 ， 不用提前拿出来解冻了 。蒸锅中加入适量的清水用大火烧至九成热 ， 这个时候再把冷冻饺子一个一个地放在里面就可以啦 。煮冷冻饺子就不用盖锅盖啦！用大火烧开把饺子烧至漂浮起来 ， 然后往里面加入三次冷水就可以出锅装盘啦 。
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