全国哪里的米粉最好吃？经过网友评选，这7个最出名，有你家乡吗
中国有一句古话是这样说的 ， “南米北面” ， 也就是说南方人很喜欢吃米 ， 北方人很喜欢吃面 。但当提到粉的时候 ， 不管是南方人还是北方人 ， 都特别喜欢吃 。
文章图片
文章图片
米粉是大米和面的结合体 ， 它既融入了米的特点 ， 又融入了面的特点 。我就是一个很喜欢吃米粉的人 ， 每走到一个地方 ， 我都要去尝一尝 ， 当地特别有名的米粉 ， 所以今天我就要来给大家总结一下 ， 网友们一致认为的 ， 7款有名米粉 。
这7款米粉 ， 各有各的风味 ， 各有各的口感 ， 每一款都是我很爱吃的 。下面就一起来看一看 ， 这几款米粉中 ， 有你爱吃的吗？是否有一款米粉 ， 是你家乡的特产呢？
文章图片
文章图片
7款最有名的米粉 ， 有你家乡吗？一、桂林米粉（广西桂林）
很多地方的人们 ， 在早上吃早餐的时候 ， 都是包子、馒头、豆浆 ， 但是桂林人的早餐 ， 必须是米粉 ， 甚至一日三餐都可能是米粉 。桂林米粉其流传历史 ， 据说是在秦朝的时候就有了 ， 但具体时间 ， 并没有得到证实 。
桂林米粉做法是非常独特的 ， 用来搭配米粉的卤水 ， 采用的是各种大骨 ， 再加各种香料 ， 熬制而成的 。你可别小看了这一碗卤水 ， 其融入了八角、桂皮 ， 花椒 ， 香叶 ， 少说也得有几十种香料 ， 把米粉泡在里面一吃 ， 那味道简直绝了 。
文章图片
文章图片
二、南昌拌米粉（江西南昌）
南昌米粉历史也是非常悠久的 ， 其在制作的时候 ， 会经过浸米、磨浆、滤干、采浆等十几道工序 ， 才能得到一碗根根结实、且透明、白嫩的米粉 。
文章图片
文章图片
三、螺蛳粉（广西柳州）
提到螺蛳粉 ， 相信大家都不陌生 ， 它那独特的臭味 ， 让人是又爱又恨 。其独特的口感 ， 具有辣、鲜、酸、烫、爽等几大特点 ， 凡是吃过螺蛳粉的人 ， 都对其味道欲罢不能 。
随着现代网络时代的发达 ， 很多大网红 ， 也都在对螺蛳粉进行宣传 ， 因此螺蛳粉就更深入人心 。虽然螺蛳粉里面没有一颗螺蛳 ， 但它的高汤可都是用螺肉 ， 再加各种各样的天然香料熬制而成的 ， 精华全都浓缩到汤里了哦 。
文章图片
文章图片
【全国哪里的米粉最好吃？经过网友评选，这7个最出名，有你家乡吗】四、云南过桥米线（云南）
云南人是有多爱吃过桥米线呢 ， 毫不夸张地告诉你吧 ， 很多家庭都是早上吃米线、中午吃米线、晚上还在吃米线 。我以前的大学室友就是云南的 ， 吃不惯外地饭的他 ， 经常都是从网上一箱一箱的 ， 去购买米线 。
正宗云南米线 ， 配料非常丰富 ， 有滚油、还有丰富的佐料辣子 ， 胡椒 ， 盐 ， 味精 ， 猪里脊 ， 鸡胸肉 ， 乌鱼片 ， 肚头片 ， 豌豆尖 ， 韭菜 ， 葱丝等等配菜 。热气腾腾的过桥米线 ， 看着就有些像麻辣烫 ， 但其味道 ， 绝对不是麻辣烫所能比的 。
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的