湘西土匪鸡，只有八张桌的小店
湘西土匪鸡 ， 如果是湖北的朋友一定不会陌生 。外地的朋友却会比较好奇 ， 一道鸡肉做的美食 ， 是怎么和土匪扯上关系的呢 。其实 ， 本质上这两者并没有什么太大的关系 。只是因为 ， 湘西一带在某个时期 ， 比较土匪活动比较猖獗 。
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所以人们一提到湘西 ， 就会想到土匪或者另外一种生物 。卖这道美食的老板 ， 为了能让自己招牌足够引人注目 ， 刻意取了一个这样的名字 。今天要说的这家店 ， 同样有一个这样响亮的名字 ， 不过地点却在陕西省的西安市 。
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只有八张桌的小店 ， 还散发着令人咋舌的气味
位于西安民乐园万达广场附近的这家小店 ， 一营业总会给附近的邻居带来困扰 。只因为一打开窗就能闻到阵阵令人难以释怀的臭味 。这对于那些不明所以的人来说 ， 实在有点煎熬 ， 谁又能够想到 ， 正是散发出这股臭味的源头 ， 有许多人还排着队想要挤进这只有八张桌的店里 。
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不仅要近距离闻 ， 更要动嘴巴去吃 。而这个时候 ， 店里面正散发出一种难以名状的臭味 ， 不少经过店门口的路人 ， 都一边皱着眉 ， 一边捏着鼻子 ， 快速地通过了这个地方 。但对于了解这道美食的人来说 ， 闻到这个味道 ， 就算是来对了地方了 。
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两种重口味的搭配 ， 让人体验又臭又香的美食
肥肠对于许多人来说 ， 都是一道难以接受的食材 ， 不管怎么做 ， 仿佛都无法洗净它曾经装过的污秽 。而另一个食材同样也是 ， 让人难以跨越内心屏障的存在 ， 它就是这家店臭味的主要元凶 ， 臭豆腐 。
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卤煮肥肠和长沙臭豆腐配上刚满月的小鸡仔 ， 这样的食材搭配 ， 可谓是重口到了一种境界 。可能有的人光是闻着味 ， 就能在门外吐上好久 。不过这种重口味的鸡火锅 ， 却吸引了一大批粉丝隔三岔五就要去吃一次 。
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虽说闻着臭 ， 但在吃完第一口后 ， 你几乎就已经闻不到那种臭味了 ， 又或者说是你觉得它不臭了 。因为肥肠的Q弹卤香让你吃上一口后 ， 就马上觉得真香了 。还不要说 ， 那一碟已经在锅里面泡上了好一会儿的臭豆腐 。
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豆腐吸收了锅里浓稠的汤汁 ， 整体重量增加了一倍多 。入口以后 ， 不仅能够体验到 ， 豆腐嫩滑的口感 ， 还有汤汁的浓郁 。再用汤汁就着米饭 ， 真是越吃越有 。如果肥肠和鸡肉吃多了感觉有点腻的话 ， 再配上一颗颜色如翡翠一样的腊八蒜 ， 瞬间感觉又能满血复活 。
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【湘西土匪鸡，只有八张桌的小店】除了米饭以外 ， 面条也是可以无限续的 ， 所以不管是98元的两人餐 ， 还是138元的三人餐 ， 都能够把你吃到扶墙而出 。这一锅鸡味道 ， 如此之霸道 ， 不管你愿不愿意都能强迫你闻上一闻 ， 实在有点土匪那种不讲道的感觉 ， 不知道你是不是也会这么觉得呢！
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