杏汁雪蛤的做法

用料
【杏汁雪蛤的做法】雪蛤10克
甜杏仁一把
冰糖几颗
蛋清半只
杏汁雪蛤的做法

准备雪蛤干一只
2 。水泡发一夜，一只雪蛤可以泡发一小碗，泡发过程中手动去除筋膜
3.仁泡发
4.仁加入适量水打成浆，过滤备用
5.加入杏仁汁冰糖隔水炖十五分钟
7.过程中加入适量蛋清，会更浓稠，口感更好
8.以好好享用啦