金针菇是菌菇类的一种，腰杆痩细，头顶顶着小小的帽子
金针菇是菌菇类的一种 ， 它的腰杆痩细 ， 头顶顶着小小的帽子 。密密麻麻的就是一捆 。我们日常食用时会将它分成一小捆一小捆的方便食用 。无论是涮火锅还是凉拌炒菜 ， 金针菇都是非常适合的 。而且金针菇口感顺滑 ， 具有嚼劲 ， 是非常美味的一种菌类 。
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金针菇的学名是冬菇 ， 据专业机构检测所知 ， 每100g的金针菇中含有2.4克蛋白质 ， 而且金针菇含有多达18种氨基酸 ， 这么多的氨基酸中有8种氨基酸是人体必需的 ， 其中的赖氨酸对儿童的骨骼发育和智力发育特别有好处 ， 因此金针菇也被很多人称为益智菇 。金针菇主要的功效有抗疲劳 ， 消炎 ， 降血糖减血脂等 。其中因为金针菇脂肪含量极其低 ， 不含油脂 ， 所以金针菇也是很多人在减肥时非常推荐的一种菌类 。
【金针菇是菌菇类的一种，腰杆痩细，头顶顶着小小的帽子】金针菇 ， 在我们日常生活中它只是一种食材 ， 我们往往只会在乎一种食材是否符合自己的口味 ， 却忽略了它们对我们的身体是否有好处 。所以我们要试着了解每一种食材的属性 ， 合理的搭配饮食我们的身体才会越来越好 。
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