喝酒前喝一杯“它”，解酒又养肝，喝酒的朋友要多喝
现在很多人由于工作或者是朋友聚会 ， 都会喝点酒 ， 但是酒喝多了就非常容易醉 ， 整个人浑身都很难受 ， 不知道该如何是好 。今天小编就给贪杯的朋友们一点小建议 ， 喝酒前可以喝一杯绿豆汤 ， 能够有效解酒 ， 避免酒后头晕呕吐！营养师大乔说过 ， 绿豆能解酒 。因为绿豆有清热解毒的功效 ， 喝酒后多喝绿豆汤 ， 促进酒的代谢 ， 延缓酒的吸收 ， 从而起到解酒的作用 。酒可以适量喝 ， 不建议多喝 ， 特别是醉酒 ， 会伤及肝脏 。下面就和小编一起来学习下这道香甜清淡的绿豆汤 ， 时怎么做的吧！
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配料：
绿豆100克、冰糖20克、百合5克、水2L
烹饪步骤：
1.绿豆清洗干净 ， 拣去干瘪的和坏的
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2.为了让绿豆好煮 ， 需要先提前泡半天 ， 或者放进冰箱冷藏泡一晚第二天再煮也可以 。干百合需提前泡1小时 ， 用鲜百合就不用泡了
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3.泡好的绿豆直接冷水下锅 ， 锅中的水量至少是绿豆的10倍 ， 尽量多不要少 ， 尽量避免中途加水 。先开大火烧开 ， 再转小火 ， 盖上锅盖小火慢煮半个小时 。中间记得看看别煮干了 。
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4.然后倒入泡好的百合和冰糖 ， 放入糖之后搅拌一下 ， 盖上锅盖再小火继续煮15分钟就可以了 。
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5.煮至百合绵软 ， 绿豆软烂开花 ， 就可以关火了 。喜欢凉爽口感的 ， 可以将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏一小时后拿出食用 。
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烹饪小贴士：
1.喜欢口感顺滑的 ， 可将绿豆浸泡后去皮再煮 。2.冰糖用量可以根据自己喜好来加减 ， 不喜欢甜食的可以不加 。3.水量比例我一般是控制在1:10的左右 ， 喜欢浓稠的可以适当减少水量 ， 而喜欢喝汤的那就再多放一些也是无妨的 。4.绿豆煮开后再煮十分钟将汤舀出盛在杯子里 ， 不加冰糖 ， 这种汤最清热解毒5.砂锅煮绿豆没有异味 ， 您也可以用不锈钢锅 ， 玻璃钢 ， 陶瓷锅 ， 尽量不要用铁锅煮 ， 那样煮出来的绿豆汤有铁锈味 ， 还不好看 。6.挑选干百合的时候要注意 ， 不要挑选颜色纯白的 ， 这样的百合多半是经过硫熏的 ， 颜色蛋黄 ， 色泽均匀的才是健康的好百合 。
【喝酒前喝一杯“它”，解酒又养肝，喝酒的朋友要多喝】绿豆解酒怎么样？
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