这5种蔬菜被称为“长生菜”，割了还会长，阳台上种一盆吃不完！
大多蔬菜都是有季节性的时令蔬菜 ， 尤其是绿叶蔬菜 ， 生长周期较短 。成熟之后就要赶紧趁新鲜吃 ， 否则很快就会长老 。然而也有一些菜 ， 只要好好打理 ， 一年到头都可以吃到最新鲜的 。就比如今天小编要给大家分享的这些蔬菜 ， 这5种蔬菜被称为“长生菜” ， 割了还会长 ， 阳台上种一盆吃不完！
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第1种菠菜 。这种蔬菜是最容易种植的 ， 在肥沃的土壤里面撒上一些种子 ， 稍微浇点水 ， 只要阳光充足就会快速发出嫩芽 ， 而且成长周期短 ， 一年四季都可以种植 。长出来新鲜的菠菜之后 ， 不要连根拔起 ， 将叶子一片一片摘下来吃 ， 过几天又会再长出新鲜的叶子了 。只是很多人都不知道 。
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第2种砍瓜 。这种瓜夏天的时候比较多见 ， 它挂在藤蔓上面就像南瓜一样 。然而这种瓜用刀砍掉一半还会接着生长 ， 这种瓜含水量较高 ， 而且不含丰富的膳食纤维和维生素 ， 夏天的时候吃它可以解暑 ， 还能清热败火 ， 很多老年人喜欢吃它 。因为这瓜长得比较大 ， 一顿吃不完 ， 所以吃多少砍多少 ， 剩下的部分挂在枝头也不会烂掉 ， 反而会继续生长 。
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第3种油麦菜 。它被人们称之为清肠菜 ， 减肥的人会比较喜欢吃这种菜 ， 清香多水又好吃 ， 夏天吃它既能补水又可以补充维生素 ， 增强抵抗力 ， 而且还有清肠刮油的作用 ， 吃多了油腻的食物 ， 来一盘这样的绿色蔬菜 ， 可以缓解油腻 。成熟的时候一片一片采摘下来叶子 ， 根不留在泥土里面 ， 洒点水还会继续生长 。
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第4种空心菜 。这种菜被南方人称之为长寿菜 ， 因为它的营养价值很高 ， 而且味道特别鲜美 ， 吃进嘴里还有丝丝甜味 ， 不仅中国人爱吃 ， 很多老外也特别喜欢这种菜出口到国外 ， 在超市里面碰到了老外都会抢着买 ， 价格贵也要买 。在市面上见到的空心菜都是没有根部的 ， 因为农民把它像割麦子一样割断根 ， 留在泥土里面浇点水 ， 晒晒太阳 ， 依旧可以长出新鲜的叶子 。
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第5种韭菜 。很多城里人会把韭菜屋认为是小麦 ， 因为它的叶子细长和麦苗很相似 ， 然而它和麦苗唯一的共同点就是 ， 都需要割断采收 ， 这种蔬菜的根部留在泥土里面 ， 可以存活五六年 ， 每年到了冬天的时候就会进入休眠期 ， 开春暖和了就会萌发出嫩芽 。无需打理也可以长得很好 ， 生命力非常强 。
【这5种蔬菜被称为“长生菜”，割了还会长，阳台上种一盆吃不完！】来源：小杨聊美食
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