再来亿碗!巨香巨简单,秒杀一切炒饭~
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想偷懒的时候 , 来碗炒饭绝对是个超棒的选择 , 无敌简单又老少咸宜 。今天和大家分享黄油肥牛炒饭的做法 , 巨香巨好吃 。
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首先 , 我们要有一碗隔夜饭 , 这是很重要的小技巧哦 。新鲜的米饭 , 米粒表面黏糊糊的 , 经过炒制会粘聚成坨 。而隔夜饭表面干爽、松散 , 可以轻松达到粒粒分明的水平 。
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然后 , 我们需要用到肥牛、玉米粒、黄油、一些调味料和0级厨艺 。食材按顺序入锅 , 翻炒均匀就可以了 , 没有比这更简单的美食啦 。最主要的还是学调味 , 食材搭配可以自由发挥 。
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肥牛真是一种很讨人喜欢的食材 , 日常吃它多是涮火锅 , 这次加入炒饭也非常成功 。米粒吸饱了咸香汤汁和油脂 , 一勺下去 , 裹带着整片肥牛 , 细嫩不柴 , 超级美味 。
食材准备
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米饭1碗、肥牛片180g、黄油15g、蒜末15g
玉米粒30g、生抽10g、老抽5g、盐1g
白糖2g、葱花10g、黑胡椒粉0.5g
制作步骤
-step1-
平底锅中放入一碗米饭 。
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-step2-
四周均匀放上肥牛片 。
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-step3-
倒入黄油、玉米粒、蒜末和葱花 。
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-step4-
倒入生抽、老抽、盐和白糖 。
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-step5-
开大火 , 翻炒均匀 。
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-step6-
炒至肥牛片完全变色即可 。
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姐妹们快快收藏起来吧 , 是神仙级的简单又好吃吖~
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*资料来源: 网络
【再来亿碗!巨香巨简单,秒杀一切炒饭~】
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