干锅菜花，泡椒鸡杂，仔姜牛肉，冬笋肉丝尖椒泡椒鸡杂用料鸡杂300克水晶粉

泡椒鸡杂
用料

文章图片

文章图片

鸡杂300克水晶粉100克酸菜100克青红湖南椒100克泡椒6个姜6片蒜6瓣剁椒2茶勺生抽2勺盐3克芹菜1根
做法
首先把所有材料备好，该切的切，该泡的泡，鸡杂切块焯水， (水晶粉，酸菜泡一下)
起油锅下蒜蓉姜片爆香，然后把青红椒，泡椒下锅翻炒片刻，再把酸菜跟鸡杂一起下锅翻炒一下，然后加500克开焖3分钟，再加入水晶粉，再加入盐、生抽、鸡粉调味后焖5分钟。
5分钟后盛出。
干锅菜花
食材

文章图片

文章图片

500g菜花/10个干辣椒/2个葱白/3粒蒜头/2片生姜/1个细红椒/1个细青椒/30g干虾仁/适量油/适量盐/适量黑胡椒粉/适量蚝油/适量生抽
步骤
1.菜花洗净掰成小块。
2.烧热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。
3.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。
4.干虾仁清水泡着备用。
5.青红椒洗净切斜段。
6.烧一锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。
7.下滤干水的干虾仁煸香。
8.倒入干红椒。
9.倒入焯过水的菜花翻炒。
10.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可
冬笋肉丝尖椒
食材：冬笋100克，瘦猪肉50克，青尖椒20克，植物油10克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克

文章图片

文章图片

做法
1.将冬笋和尖椒洗净，切成丝；
2.将猪肉洗净，切成丝；
3.炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成。
仔姜牛肉
食材：牛肉、仔姜、葱、葱、大蒜、生抽、油、盐、生粉、料酒、糖

文章图片

文章图片

做法：
1.牛肉切细丝，或者薄片
2.加少许清油、盐、生抽、料酒、生粉，抓匀腌制
3.仔姜洗净，切细丝
4.锅烧热，倒入油，下牛肉丝快速翻炒，待变色后迅速起锅，放置一边备用
5.锅内留底油，爆香葱、蒜，倒入仔姜丝，翻炒至姜丝塌软
6.将步骤4中的牛肉丝再次倒入，迅速放入、盐、生抽、糖调味后即可出锅。
【干锅菜花，泡椒鸡杂，仔姜牛肉，冬笋肉丝尖椒】来源：宝子谈生活

干锅菜花，泡椒鸡杂，仔姜牛肉，冬笋肉丝尖椒

推荐阅读

战歌竞技场怎么双排

女性私处保健的4个经典秘诀是女性私处保健的4个经典秘诀

白萝卜腌制方法脆爽甜小米辣白萝卜腌制方法脆爽甜

加号能不能提前一周加号

本田摩托车车主认证怎么弄

萎缩胃炎伴肠化的治疗方法

商场小样机每天都可以领吗

勇士属于什么车

为什么产后会得宫颈癌

小学二年级能看懂狂人日记吗

针灸能够治疗口臭吗

蒙面唱将许慧欣是哪一期

轮胎失压请小心停车是什么意思

实习期如果扣六分要加多少罚款

怎么看照片的拍摄地点

邯郸市医保门诊报销比例邯郸市医保门诊报销

岳云鹏在德云社的位置

独生子女补贴在哪里领

卖假第三套人民币违法吗

工伤认定需要本人在场吗