咖喱粉的功效与作用
咖喱粉的功效与作用【咖喱粉的功效与作用】咖喱粉可以炖牛肉、也可以做咖喱鸡块，都不错、用咖喱粉炒一下牛肉和鸡块就可以烧、步骤和平时红烧的步骤一样、就是不要放冰糖和、酱油就可以了、直接炒的时候放咖喱粉 。
炒好后烧熟，就行了、烧出来颜色黄黄的，好看又好吃 。
可以加点土豆块也不错 。
文章插图
黄焖鸡加咖喱粉有什么作用咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料 。它可以让成菜色泽更加金黄 。分享一种用咖喱粉做黄焖鸡的方法
1甜面酱50克，咖喱粉50克，鸡粉40克，海天蚝油120克，生抽100克，胡椒粉10克，再加入15克左右的老抽、黄酒、白糖拌匀即可 。
2三黄鸡切块加入料酒淀粉腌制 。
3锅内热油（最好是猪油）放入花椒、八角、葱姜蒜炒香，放入处理好的鸡块炒至变色 。
4加入调好酱汁和清水炖至鸡肉成熟即可 。（里面可以放入自己喜欢吃的配菜）
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