香槟酒的种类有哪些?香槟酒怎么开?
不同种类的香槟含糖量不同 , 低于2%,1.5%----2.5%,2%----4%,4%----6% , 超过6% 。按口味分为干型、半干型、甜型 。
一、开香槟酒的办法
每一瓶香槟酒都用锡纸包着 , 从拆开锡纸开始 , 右手拇指将木塞住 , 瓶口要朝向无人的方向 , 以免误伤 。外面的木塞会被铁圈包住 , 去掉铁圈 , 慢慢转动瓶身 , 慢慢地将瓶体从木塞中分离出来 , 瓶内气体便会释放 , 瓶塞便会打开 。
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二、倒香槟的方法
正确的倒香槟方法是将酒杯倾斜 , 瓶口与杯口保持平衡 , 让酒沿杯壁慢慢向下倒下 , 这样气泡就保留的比较持久 。许多人倒香槟时 , 瓶口离酒杯太高 , 气泡容易流失 , 影响口感 。这种做法是错误的 , 而且有失礼貌 。
【香槟酒的种类有哪些?香槟酒怎么开?】那么大家知道香槟有什么寓意吗?在今天 , 香槟的意义远不止于酒本身 , 香槟在今天已经成为高质量生活的象征 , 是美好、轻松生活的象征 。
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